天然のとらふぐ仕入れました。
こんにちは！とらふぐ専門ふぐ中俣です。本日も豊洲市場より天然のとらふぐを仕入れてまいりました。愛媛八幡浜(豊後水道)からと千葉県大原で水揚げされたとらふぐでございます！荒い海域に揉まれたとらふぐ、面構えが違います。数日間の熟成を経てお客様のにお出ししております。天然のコースは2日前までにはご予約を頂いております。養殖と違った旨味、食感を当店でぜひ。
천연 복어 극 코스
요금】22,500엔(세금 포함)
품목수】8품목
코스내용】코스 내용
Kawasashi
테사(폰즈 포함)
복어 튀김
복어구이 (올리브 오일, 마늘 간장)
구운 shirako
Tecchiri
zosui
디저트
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복어 전문점 복어 나카마타
주소
도쿄도 츄오구 긴자 4-9-6 지하 1층
오시는 길
긴자역에서 도보 3분
히가시긴자역에서 도보 1분
(히가시긴자역에서 140m)
정상 영업시간
17:00〜23:00(라스트 오더 22:15)
17:00~22:00(라스트 오더) 21:00
정기휴일 공휴일, 일요일
