当店のひれ酒
こんにちは！とらふぐ専門ふぐ中俣です。こちらは当店のひれ酒で使用している、とらふぐのヒレです。
余計な臭みや血液をしっかり取り、
ひれ本来の旨味を感じて頂ける一杯。
写真1枚目は背中や尻尾などの通常のひれ酒。
2枚目は腹側に1枚しかなく、味、香り共に上品な味わいの上ひれ酒。
当店2種類ご用意ございます！
ぜひコースと共にお楽しみくださいませ。
寅虎三昧台课程
费用] 15,000 日元（含税）
[项目数] 8 项。
[课程内容。
皮纹棘尾鱼
苔莎（配橙醋汁）
炸鸡
烤河豚（橄榄油、大蒜和酱油）
烤长鳍鱼
...
粥
甜味
・ひれ酒+次酒
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专门捕捞虎河豚的 Nakamata
▼住所
東京都中央区銀座4-9-6 B1F
▼アクセス
从银座站步行 3 分钟即可到达。
从东银座站步行 1 分钟即可到达。
東銀座駅から140m）
▼通常営業時間
＜月～金＞17:00〜23:00（ラストオーダー）22:15
＜土＞ 17:00～22:00（ラストオーダー）21:00
定休日 祝日、日曜
