天然のとらふぐ仕入れました。
こんにちは!とらふぐ専門ふぐ中俣です。本日も豊洲市場より天然のとらふぐを仕入れてまいりました。愛媛八幡浜(豊後水道)からと千葉県大原で水揚げされたとらふぐでございます!荒い海域に揉まれたとらふぐ、面構えが違います。数日間の熟成を経てお客様のにお出ししております。天然のコースは2日前までにはご予約を頂いております。養殖と違った旨味、食感を当店でぜひ。
<2時間飲み放題付>天然 とらふぐ極コース
【料金】22,500円 (税込)
[项目数] 8 项。
[课程内容。
皮纹棘尾鱼
苔莎(配橙醋汁)
炸鸡
烤河豚(橄榄油、大蒜和酱油)
烤长鳍鱼
...
粥
甜味
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专门捕捞虎河豚的 Nakamata
▼住所
東京都中央区銀座4-9-6 B1F
▼アクセス
从银座站步行 3 分钟即可到达。
从东银座站步行 1 分钟即可到达。
東銀座駅から140m)
▼通常営業時間
<月~金>17:00〜23:00(ラストオーダー)22:15
<土> 17:00~22:00(ラストオーダー)21:00
定休日 祝日、日曜