안녕하세요, 노도구로 전문 긴자 나카마타입니다.
거리를 오가는 사람들의 옷차림도 밝은 색조로 바뀌었네요.
여러분은 어떻게 지내고 계신가요?
이 시기에 딱 맞는 특별한 요리를 준비했습니다.
오늘은 저희 가게의 간판 메뉴인 '노도구로샤브샤브'의 매력을 마음껏 전해드리고자 합니다.
긴자에서 즐기는 사치! 노구로샤브샤브의 매력 ◆노구로샤브샤브의 매력 ◆ ◆.
참다랑어는 풍부한 감칠맛과 기름기가 특징인 고급 생선이다.
본연의 맛을 살리기 위해 샤브샤브라는 조리법을 채택하고 있다.
긴자의 중심부에 위치한 저희 가게에서 맛보는 노구로샤브샤브는 특별한 날의 식사나 중요한 모임에 안성맞춤입니다.
500g 이상 크기의 목살을 사용해 한 장 한 장 정성스럽게 샤브샤브하면서,
그 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.
긴자에서 호화로운 노구로샤브샤브를 마음껏 맛볼 수 있는 시간,
기억에 남는 시간이 될 것입니다.
～장인정신이 빚어내는 목구멍의 진정한 맛
저희 가게에서는 숙련된 장인이 노도구로 요리를 담당하고 있습니다.
목구멍을 준비하는 것부터 시작해서 절묘한 타이밍에 샤브샤브가 완성되는 것까지,
생선의 기름기와 감칠맛을 살리고 있습니다.
샤브샤브 외에도 얇게 썬 생선구이, 소금구이, 명물인 사쓰마아게 등 다양한 메뉴가 있다,
고객에게 제공하는 한 가지 음식 하나하나에 정성을 다하여 만들고 있습니다.
또한, 신선도를 유지하기 위해 독자적인 루트를 통해 구입한 대마도산 도구를 구입하고 있기 때문이다,
생선 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.
어떠셨나요?
일본식 모던하고 차분한 분위기의 가게 안에는 특별한 날에 어울리는 개인실과 좌석이 준비되어 있다,
각종 연회, 접대, 회식에도 안심하고 이용하실 수 있습니다.
가고시마현 이부스키시의 명주도 준비되어 있으니, 요리와 어울리는 음료와 함께 즐겨보세요.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
긴자의 도구로 전문점에서 특별한 시간을 보내세요.
사진은 이미지입니다.
