보석 같은 최고급 도구로가 입고되었습니다!
노도구의 또 다른 이름으로는 '붉은 멍게'라는 이름이 있다.
그러나 이것은 뭇츠의 동료가 아니며, 그 유래는 '붉고, 채찍과 기름이 붙어 있다'는 데서 비롯되었다는 설이 전해지고 있다!
오늘은 토요스(Toyosu)에서 그 이름을 그대로 구현한 최고급 노구로가 입고되었습니다!
나가사키는 쓰시마에서 지방과 맛을 축적하며 자란 노구로를 상처 하나 없이 정성스럽게 잡은 노구로를 통째로 코스 요리로 맛볼 수 있습니다!
당일 예약이 가능한 코스와 전날까지만 예약이 가능한 코스가 있으니, 사전 검토를 추천합니다!
영업시간
11:30〜20:00（L.O.19:00）（L.O.19:00
현재 자매점인 복어 전문점 fugunakamata(fugunakamata)에서 공동 영업을 하고 있습니다.
문의 및 방문을 진심으로 기다리고 있습니다!
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