Ginza Nakamata,今天的长崎蓝鳍金枪鱼。
店主每天早上都会在丰州市场进货这种北方蓝鳍金枪鱼(Nodoguro),这种新鲜的鱼脂肪含量很高,被称为白肉的 "toro"!
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姐妹餐厅 Fugu Nakamata
Fugunakamata
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