긴자 나카마타에서는 2인부터 이용 가능한 개별 룸을 준비하고 있습니다.
풍부한 고급 지방이 특징인 “홍동” 눈볼대를 샤부샤부 등 다양한 조리법으로 즐기실 수 있습니다.
따뜻한 나무 인테리어가 돋보이는 공간에서 여유로운 시간을 보내세요!
【도구로 전문점 긴자 나카마타 】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
銀座中俣では、2名様からご利用いただける個室もご用意しております。
上質な脂が特徴的な「紅瞳」ののどぐろをしゃぶしゃぶなど多彩な調理法でお楽しみいただけます。
木のあたたかみ溢れる店内でごゆっくりとお過ごしください！
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
銀座中俣提供可供2位以上使用的包廂。
我們精心挑選擁有豐富優質脂肪的「紅瞳」喉鱼，並以涮涮鍋等多種方式烹調，供您品味。
請在充滿木質溫暖氛圍的店內悠閒享受美食時光！
【銀座仲俣專賣喉鱼】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用喉呑拿魚料理和特產清酒。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
긴자 나카마타는 눈볼대 전문점으로서 최고의 맛을 선사합니다.
차분한 일본 모던 스타일의 공간에서 두툼하고 기름진 눈볼대를 마음껏 즐겨보세요.
숙련된 장인이 최고급 눈볼대의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
고급스러운 분위기 속에서 맛보는 최상의 눈볼대는 특별한 순간에 완벽한 선택이 될 것입니다.
【도구로 전문점 긴자 나카마타 】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
銀座中俣ではのどぐろ専門店としてこだわり抜いた極上の味をご提供いたします。
和モダンな落ち着いた空間で、肉厚で脂の乗ったのどぐろを存分にご堪能ください。
熟練した職人が最高級ののどぐろの味をさらに引き立てます。
上質な空間とともに味わう極上ののどぐろは、特別なひとときにぴったりです。
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
銀座中俣作為喉鱼專門店，為您提供極致講究的頂級美味。
在寧靜的日式摩登空間內，盡情品味肥美厚實的喉鱼。
熟練的職人更能將最高級喉鱼的美味發揮到極致。
在優雅的環境中品味極品喉鱼，定能為您帶來特別的時光。
【銀座仲俣專賣紅喉】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用喉呑拿魚料理和特產清酒。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
您好，這裡是【喉鱼專門 銀座中俣】。
在銀座享受新鮮的喉鱼涮涮鍋，這是一道能讓您品味極上美味的奢華料理。
於寧靜氛圍的店內，您可以盡情享受特製的喉鱼涮涮鍋。
請品味經過精心挑選的鮮美喉鱼。
【銀座仲俣專賣紅喉】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用喉呑拿魚料理和特產清酒。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
안녕하세요, 【눈볼대 전문 銀座中俣】입니다.
은나에서 신선한 눈볼대 샤브샤브를 즐기며 최고의 맛을 만끽할 수 있는 고급스러운 요리입니다.
차분한 분위기의 매장에서 특제 눈볼대 샤브샤브를 마음껏 즐기실 수 있습니다.
신선한 눈볼대를 정성스럽게 준비하여 즐겨보세요.
【도구로 전문점 긴자 나카마타 】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
在銀座品味頂級的紅瞳（喉黑）！
新鮮的紅瞳可供涮涮鍋或生魚片品嚐。
提供包廂，是約會或特別日子的奢華之選。
歡迎蒞臨銀座，享受美好的時光！
【銀座仲俣專賣紅喉】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用喉呑拿魚料理和特產清酒。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
긴자에서 최고급 노도구로 를 만끽하세요!
신선한 노도구로 를 샤부샤부나 사시미로 즐기실 수 있습니다.
개인실 완비로 데이트나 특별한 날에 어울리는 고급스러운 공간을 제공합니다.
긴자에서 멋진 시간을 꼭 경험해 보세요!
【도구로 전문점 긴자 나카마타 】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
こんにちは、のどぐろ専門 銀座中俣です。
銀座で楽しめる新鮮なのどぐろのしゃぶしゃぶは、極上の味わいを堪能できる贅沢な一品です。
落ち着いた雰囲気の店内で、最高級ののどぐろを心ゆくまでお楽しみいただけます。
こだわり抜いたお酒とともに特別なひと時をお楽しみください。
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
銀座で最高級のノドグロを堪能！
新鮮なノドグロをしゃぶしゃぶやお刺身でお楽しみいただけます。
個室完備でデートや特別な日に最適な贅沢な空間。
銀座で素敵なひとときをぜひお越しください！
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
這是一個可以享受新鮮紅瞳（喉黑）製成的美味料理和精心挑選酒品的奢華空間。
與自豪的歷史性燒酎搭配，盡情品味帶出紅瞳（喉黑）鮮美的料理，度過一段無與倫比的特別時光。
在寧靜的氛圍中，與奢華的料理一同享受溫馨的時光。
신선한 블랙스로트 시퍼치로 만든 훌륭한 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있는 호화로운 공간.
자랑스러운 역사 깊은 소주와 함께 블랙스로트 시퍼치의 풍미를 충분히 끌어낸 요리를 만끽하며 특별한 시간을 보내세요.
차분한 분위기 속에서 고급스러운 요리와 함께 따뜻한 시간을 즐기실 수 있습니다.
您好，我們是 Ginza Nakamata，專門提供 nodoguro（喉斑）。
為了讓您能品嚐到我們的專門喉章魚，我們對提供的空間很有要求。
一般而言，餐廳空間寬敞，但我們也有可容納 14 人的包廂。
在輕鬆、專業的居酒屋享受喉呑拿魚涮涮鍋和清酒。
【銀座仲俣專賣紅喉】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用喉呑拿魚料理和特產清酒。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
안녕하세요, 노도구로 전문점 긴자 나카마타입니다.
저희 가게는 엄선된 노도구로를 맛있게 드실 수 있도록 공간에도 신경을 쓰고 있습니다.
전체적으로 널찍한 가게이지만, 14명까지 안내 가능한 개인실도 완비되어 있습니다.
차분한 분위기의 전문 이자카야에서 도구로샤브샤브와 술을 즐기시기 바랍니다.
【도구로 전문점 긴자 나카마타 】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
新鮮なのどぐろを使った絶品料理と、こだわりのお酒が楽しめる贅沢な空間。
歴史ある自慢の焼酎とともに、のどぐろの旨味を存分に引き出した料理を堪能できる特別なひとときをお過ごしください。
落ち着いた雰囲気の中、贅沢な料理とともに心温まる時間をお楽しみいただけます。
긴자 나카마타에서는 주방장이 고집하는 신선도가 뛰어난 참다랑어를 아낌없이 맛볼 수 있다.
가장 인기 있는 도구로 샤브샤브 코스에는 음료 무제한이 포함된 코스도 준비되어 있습니다.
차분한 일본식 공간에서 저희 가게가 추천하는 사케와 함께 즐겨 보세요.
【도구로 전문점 긴자 나카마타 】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
こんにちは、のどぐろ専門 銀座中俣です。
当店ではこだわり抜いたのどぐろを楽しんでいただくため、空間にもこだわっています。
全体的に広々とした店内ですが、14名様までご案内可能な個室も完備。
落ち着きのある専門居酒屋でのどぐろしゃぶしゃぶとお酒をお楽しみください。
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
안녕하세요, 노도구로 전문 긴자 나카마타입니다.
저희 가게에서는 독자적인 루트로 구입한 최고급 참다랑어를 취급하고 있습니다.
참다랑어 샤브샤브 외에도 회와 한 마리를 통째로 사용한 뚝배기 밥 등
전문점만의 요리를 제공하고 있습니다.
【도구로 전문점 긴자 나카마타】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
銀座中俣では料理長こだわりの鮮度抜群なのどぐろを贅沢に味わうことができます。
1番人気ののどぐろしゃぶしゃぶコースでは飲み放題付のコースもご用意。
落ち着いた和空間で当店お勧めの日本酒と一緒にお楽しみください。
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
在 Ginza Nakamata，您可以豪華地品嚐廚師最拿手的新鮮喉石斑。
最受歡迎的喉石斑涮涮鍋套餐包含任飲套餐。
搭配我們推薦的日本清酒，在輕鬆的日式氣氛中享用。
【銀座仲俣專賣紅喉】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用喉呑拿魚料理和特產清酒。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
您好，我是 銀座仲俣，專門從事赤鯥（喉黑）。
我們經營頂級的赤鯥（喉黑），並透過自己的渠道採購。
除了赤鯥（喉黑）肚涮涮鍋之外，我們還提供生魚片和用整條魚做成的陶罐鍋飯。
我們提供只有專業餐廳才能提供的料理。
【銀座仲俣專賣赤鯥（喉黑）】
專賣重量超過 500g 的赤鯥（喉黑）的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
안녕하세요, 노도구로 전문 긴자 나카마타입니다.
저희 가게에서는 ‘노도구로 샤브샤브’ 등 노도구로 전문점 특유의 호화로운 연회 코스를 준비하고 있습니다.
노도구를 듬뿍 사용하면서도 다양한 요리의 형태로 제공해 드립니다.
최고의 시간을 즐겨 보시기 바랍니다.
【도구로 전문점 긴자 나카마타】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
こんにちは、のどぐろ専門 銀座中俣です。
当店では、独自のルートで仕入れた最高級のどぐろを取り扱っております。
のどぐろのしゃぶしゃぶの他、お刺身や一尾丸ごと使用した土鍋ごはんなど
専門店ならではのお料理をご提供しております。
半個室席は接待・会食にもおすすめです！
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
您好，我是 銀座仲俣，專門從事 喉鱼（北斑魚）。
我們的餐廳提供 喉鱼 Shabu Shabu 等豪華宴會菜色，只有專門提供 喉鱼 的餐廳才能提供。
我們使用大量的 喉鱼，但提供各種不同形式的 喉鱼。
請盡情享受精緻時光。
【銀座仲俣專賣喉鱼】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
안녕하세요, 노도구로 전문 긴자 나카마타입니다.
저희 가게에서는 500g이 넘는 크고 두툼한 최고급 눈볼대 제공하고 있습니다.
그 눈볼대 맛을 최대한으로 끌어내는 ‘도구로구이’와 ‘샤브샤브’는 저희 가게의 인기 메뉴입니다.
저희 가게의 인기 메뉴입니다.
가고시마현 이부스키시에서 백여 년의 역사를 자랑하는 나카마타 주조에서 만든 술과 함께 즐기세요.
즐기시기 바랍니다.
【도구로 전문점 긴자 나카마타】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
こんにちは、のどぐろ専門 銀座中俣です。
当店では、「のどぐろしゃぶしゃぶ」など、のどぐろ専門店ならではの贅沢なご宴会コースをご用意しております。
のどぐろをふんだんに使用しながらも、様々なお料理の形でご提供させていただきます。
極上のひとときをお楽しみください。
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
こんにちは、のどぐろ専門 銀座中俣です。
当店では、500gを超える大きく肉厚な最高級のどぐろをご提供しております。
そののどぐろの味を最大限に引き出す、「姿焼き」や「しゃぶしゃぶ」は当店の中でも
人気のメニューとなっております。
鹿児島県指宿市にて百余年の歴史を誇る中俣酒造で作られたお酒とともに
お楽しみください。
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
您好，我是 Ginza Nakamata，專門從事 喉鱼（北斑魚）。
本餐廳提供重量超過 500 克、又大又厚的頂級藍鰭吞拿魚。
本餐廳最受歡迎的「加蓋燒」和「涮涮鍋」能夠將豚骨的風味發揮得淋漓盡致。
請搭配鹿兒島縣指宿市擁有 100 多年歷史的 Nakamata 釀酒廠的清酒享用。
【銀座仲俣專賣喉鱼】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
こんにちは、のどぐろ専門 銀座中俣です。
当店では、鹿児島県指宿市にて百余年の歴史を誇る中俣酒造で作られた
お酒をご提供しております。
絶品のどぐろ料理とあわせてお楽しみください。
当店自慢ののどぐろのしゃぶしゃぶは、口の中でとろけるような脂の甘みが特徴です。
しゃぶしゃぶにすることで、繊細な旨味が引き立ちます。
素材の良さを存分に楽しめる一品です。
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
您好，我是 Ginza Nakamata，專門從事 喉鱼（北斑魚）。
我們提供的清酒是在鹿兒島縣指宿市擁有 100 多年歷史的 Nakamata Sake Brewery 所釀造的。
位於鹿兒島縣指宿市，擁有超過 100 年歷史的 Nakamata Sake Brewery。
請搭配我們精緻的藍鰭喉鱼料理享用。
我們的招牌 喉鱼 金槍魚涮涮鍋的特色在於入口即化的油脂甜味。
細膩的口感在涮涮鍋的烘托下更顯突出。
這道菜能讓您充分享受食材的品質。
【銀座仲俣專賣喉鱼】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用喉呑拿魚料理和特產清酒。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
안녕하세요, 노도구로 전문 긴자 나카마타입니다.
저희 가게에서는 가고시마현 이부스키시에서 백여 년의 역사를 자랑하는 나카마타 주조에서 만들어진
술을 제공하고 있습니다.
맛있는 도구로 요리와 함께 즐겨 보시기 바랍니다.
저희 가게의 자랑인 노도구로 샤브샤브는 입안에서 사르르 녹는 듯한 지방의 단맛이 특징입니다.
샤브샤브로 만들면 섬세한 감칠맛이 더욱 돋보입니다.
재료의 장점을 마음껏 즐길 수 있는 일품입니다.
【도구로 전문점 긴자 나카마타】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
안녕하세요, 노도구로 전문 긴자 나카마타입니다.
저희 가게에서는 가고시마현 이부스키시에서 백여 년의 역사를 자랑하는 나카마타 주조에서 만들어진
술을 제공하고 있습니다.
맛있는 도구로 요리와 함께 즐겨 보시기 바랍니다.
오늘은 그 중에서도 추천하는 소주를 소개합니다.
●키리노
마시기 쉬우면서도 풍부한 감칠맛을 충분히 갖춘 소주.
●나카마타
흑누룩으로 빚어 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
가고시마현 고구마 소주 품평회에서 최우수상에 선정되었습니다.
●텐마노시즈쿠
세 가지 원료를 블렌딩한 금단의 일격. 담백하고 드라이한 소주.
그 밖에도 계절 한정 술을 포함한 다양한 술이 준비되어 있습니다.
가장 인기 있는 노구로의 샤브샤브와도 잘 어울립니다. 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
【도구로 전문점 긴자 나카마타】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
您好，我是 Ginza Nakamata，專門從事 Nodoguro（北斑魚）。
我們提供的清酒是在鹿兒島縣指宿市擁有 100 多年歷史的 Nakamata Sake Brewery 所釀造的。
位於鹿兒島縣指宿市，擁有超過 100 年歷史的 Nakamata Sake Brewery。
請搭配我們精緻的藍鰭吞拿魚料理享用。
今天，我們要介紹一些我們最喜歡的燒酒。
●桐野燒酎
口感濃郁、容易入口的燒酒。
●仲俣
您可以品嚐到黑麥芽米釀造的濃郁口感。
曾獲得鹿兒島縣今燒酎大賽最高獎。
●天馬之雫
三種原油的禁忌混合。 清淡的乾燒酎。
有多種其他燒酒可供選擇，包括季節性特產。
適合搭配我們最受歡迎的「豚骨涮涮鍋」。 請試試看。
【銀座仲俣專賣喉魚】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用喉呑拿魚料理和特產清酒。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
こんにちは、のどぐろ専門 銀座中俣です。
当店では、鹿児島県指宿市にて百余年の歴史を誇る中俣酒造で作られた
お酒をご提供しております。
絶品のどぐろ料理とあわせてお楽しみください。
本日は、その中でもおすすめの焼酎をご紹介します。
●桐野
易於飲用的燒酒，口感濃郁。
●なかまた
您可以品嚐到黑曲米釀造的濃郁口感。
鹿児島県芋焼酎品評会で最優秀賞に選ばれました。
●天魔の雫
三種原油的禁忌混合。一種清淡的乾燒酎。
その他、季節限定を含むお酒を多数ご用意しております。
のどぐろのしゃぶしゃぶにも合います。是非お試しください。
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
안녕하세요, 참다랑어 전문점 긴자 나카마타 고쿠입니다.
저희 가게는 최고급 대마도산 ‘베니히토’를 취급하는 참다랑어 전문점입니다.
오늘은 저희 가게가 자랑하는 ‘베니히토’를 사용한 추천 코스를 소개합니다.
이 코스에서 제공하는 요리는 모두 대마도산 참다랑어 ‘베니히토’만으로 준비했습니다.
장인의 요리를 눈앞에서 체험할 수 있는 라이브감 넘치는 카운터석에서 즐겨 주십시오.
◆당점이 추천하는 코스◆
베니히토노 도구로 코스 ‘극상’
전채■ 제철 소鉢
일품■ 참다랑어 아부리(구운 참다랑어)와 운단(운타니)
생선회■ 참다랑어 얇게 저민 생선회, 참다랑어 구이, 참치, 버튼 새우
구이■ 참다랑어 반 마리 소금구이
튀김■ 참다랑어 튀김
따뜻한 요리■ 참다랑어 샤브샤브와 꽃게 제철 채소 곁들이기
명물■ 참다랑어 흙냄비밥, 당묵을 곁들임
과일■ 시즈오카산 마스크 멜론 (계절에 따라 변경될 수 있음)
메뉴는 계절에 따라 변경될 수 있습니다.
【눈송이떡 전문점 긴자 나카마타코】
쓰시마에서 직송하는 500g 이상의 최고급 도구를 취급하는 해산물 이자카야.
차분한 분위기의 맛집.
大家好，我是喉吞拿魚專賣店 Nakamata Ginza Nakamata Kyokoku。
我們是一家專賣最高品質對馬 「Benihitomi 」喉魚的店。
今天，我們要為您介紹使用本店珍貴的「Benihitomi」的推薦料理。
本菜單中的所有料理均使用對島 「Benihitomi 」藍鰭吞拿魚獨家烹調。
請盡情享受現場櫃台座位，您可以在眼前體驗工匠的烹飪過程。
餐廳推薦以下菜色
Benihitomi 藍鰭吞拿魚「超級」套餐
前菜：季節性小碗熟食
時令小碗熟食
生魚片：新鮮鱸魚薄片、海鮮太平洋藍鰭吞拿魚和鈕扣蝦。
燒烤料理：用半片鹽燒烤的 Nodoguro（鯛魚
油炸料理 – 薩摩魚餅（油炸魚餅）配新鮮鯛魚。
熱盤：Nodoguro 涮涮鍋搭配帝王蟹和季節性蔬菜
特產：Nodoguro gohan（在陶罐中煮的飯）與鱈魚墨汁刨絲。
水果：靜岡麝香瓜（視季節變化而定）
菜單會根據季節變更。
【專賣紅喉 銀座仲俣國】
從對島直接運送的頂級藍鰭吞拿魚。
專營「紅瞳」（Benihitomi）。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
日本第一家專門提供頂級藍鰭吞拿魚的餐廳，位於東京銀座，鄰近歌舞伎座劇場。
不要錯過直接來自釀酒廠的清酒！
餐廳最受歡迎的料理是 Nodogurono-shabu-shabu 料理。
其他料理包括生魚片、鹽漬料理、燒烤料理，以及使用整條魚在陶罐中烹煮的米飯。
其他料理還包括生魚片、鹽漬料理、燒烤料理，以及使用整條魚在陶鍋中烹煮的米飯。
此外，還有多種酒類飲料可搭配喉魚料理。
這陣容是 Nakamata Sake Brewery 的獨特之處。
【銀座仲俣專賣紅喉】
專賣重量超過 500g 的喉呑魚的居酒屋。
在輕鬆的氣氛中享用喉呑拿魚料理和特產清酒。
在輕鬆的氣氛中享用日本料理的餐廳。
こんにちは、のどぐろ専門 銀座中俣 極です。
当店は、最高級対馬産「紅瞳」を取り扱っているのどぐろ専門店です。
本日は、当店自慢の「紅瞳」を使用したおすすめコースをご紹介いたします。
このコースでご提供する料理はすべて、対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しております。
職人の調理を目の前で体験いただけるライブ感溢れるカウンター席でお楽しみください。
◆当店がおすすめするコース◆
紅瞳のどぐろコース『極上』
■先付け■ 季節の小鉢
■一品■ のどぐろ炙りと雲丹
■造り■ のどぐろ薄造り、炙り 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶとタラバ蟹旬野菜添え
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯 削り唐墨添え
■果物■ 静岡産マスクメロン （季節により変更あり）
※メニューは季節により変更する可能性がございます
【のどぐろ専門 銀座中俣 極】
対馬から直送する最高級のどぐろ
「紅瞳」を扱う専門店
가부키자와 가까운 도쿄 긴자에 등장한 일본 최초의 최고급 참치 전문점.
양조장 직송 술도 빼놓을 수 없다！
저희 가게의 가장 인기 있는 메뉴는 참다랑어 샤브샤브를 맛볼 수 있는 코스입니다.
그 밖에도 회, 소금구이, 한 마리 통째로 사용한 뚝배기 밥 등
노도구를 듬뿍 사용한 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다.
노도구로 요리에 어울리는 술도 다양하게 준비되어 있습니다.
나카마타 주조 직영점만의 라인업입니다.
【도구로 전문점 긴자 나카마타 】
500g 이상의 최고급 눈볼대 취급하는 해산물 이자카야.
눈볼대 요리와 엄선된 술을 즐길 수 있다.
차분한 분위기의 맛집.
歌舞伎座に近い東京・銀座に登場した日本初の最高級のどぐろ専門店。
自社で作られたこだわりのお酒も必見です！
当店の一番人気は、のどぐろのしゃぶしゃぶを味わえるコースになります。
他にも、刺身や塩焼き、一尾丸ごと使用した土鍋ご飯など
のどぐろをふんだんに使った料理の数々をお愉しみいただけます。
のどぐろ料理に合わせたお酒も多数取り揃え。
中俣酒造直営店ならではのラインナップです。
【のどぐろ専門 銀座中俣】
500g以上の最高級のどぐろを取り扱うのどぐろ専門居酒屋。
のどぐろ料理とこだわりのお酒を楽しめる
落ち着いた雰囲気のお店。
魚の中俣 銀座では、2023年10月1日からの適格請求書等保存方式（インボイス制度）の実施に伴いまして、
インボイス登録番号を明記した領収書を発行しております。
領収書や請求書が必要な場合は、スタッフまでお申し付けください。
また、当店では接待や会食や、忘年会・新年会にもご利用いただけるコースもご用意しております。
■海原コース【全8品】税込8800円
[課程內容]
〔前 菜〕中落ちたたき海苔添え
〔野 菜〕焼き野菜盛り合わせ
〔刺 身〕名物！朝どれ鮮魚のお刺身五点盛り
〔一 品〕のどぐろ塩焼き
〔揚 物〕自家製さつま揚げ
〔鍋 物〕海鮮しゃぶしゃぶ
〔食 事〕土鍋磯ご飯 魚汁
〔甘 味〕自家製わらび餅”
━━━━━━━━━━━━
魚中幡銀座
▼ 地址。
東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa2階
▼ 存取。
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A7出口 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 銀座駅 A6出口 徒歩7分
▼ 正常開放時間。
＜月～金＞
17:00〜23:00（ラストオーダー）22:15
＜土＞
17:00〜22:30（ラストオーダー）21:45
定休日 日曜日・祝日
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のどぐろ専門 銀座 中俣では、2023年10月1日からの適格請求書等保存方式（インボイス制度）の実施に伴いまして、
インボイス登録番号を明記した領収書を発行しております。
領収書や請求書が必要な場合は、スタッフまでお申し付けください。
また、当店では接待や会食や、忘年会・新年会にもご利用いただけるコースもご用意しております。
■＜ 極 ＞ のどぐろコース【当店の一番人気コース】（のどぐろしゃぶしゃぶ付き）12,100円
[課程內容]
■前菜■ 季節小碗
黑喉刺身，五片薄薄的新鮮魚片
■烤盤■ 半塊烤黑喉
■油炸食品■ 特色薩摩亞時代
■熱門菜式■ 喉黑魚涮涮鍋
■餐點■ 陶罐全魚飯
■甜味■ Warabi 年糕
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Ginza Nakamata，專攻喉石斑魚
▼ 地址。
東京都中央區銀座 4 丁目 4-10-12
銀座 Samaria 大樓，B1.
▼ 存取。
東京地鐵日比谷線銀座站 A7 出口，步行 1 分鐘。
從東京地鐵日比谷線東銀座站 A2 出口步行 0 分鐘。
▼ 正常開放時間。
.
17:00-23:00 （最後訂購時間） 22:00
。
11:30～14:00（ラストオーダー）13:30
17:00-22:00 （最後訂購時間）21:00。
定休日 不定休
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![官方] Nakamata，銀座，專營藍鰭吞拿魚 - 重 500 克以上的頂級藍鰭吞拿魚。](http://nakamata-nodoguro.com/ginza/wp-content/uploads/2026/01/logo1.png){kind=logo}
