当店は、長崎県対馬産のブランドのどぐろ「紅瞳」を中心に、厳選した最高品質ののどぐろを仕入れております。
刺身や塩焼き、煮付けなど、多彩な調理法でその魅力を余すことなくお楽しみいただけます。
さらにのどぐろ料理と相性抜群の日本酒や焼酎をご堪能いただけます。
銀座でゆっくりとこだわり抜いたのどぐろ料理の数々をお楽しみください
Specializing in throat grouper, Ginza Nakamata, Kyokuto.
An izakaya specializing in throat tuna that handles more than 500 grams of the finest quality tuna.
Enjoy nodoguro cuisine and specialty sake
Relaxed atmosphere.
![Official] Nakamata Ginza Nakamata Kyokyu, Specializing in blackthroat seaperch](https://nakamata-nodoguro.com/kiwami/wp-content/uploads/2024/05/kiwami_gaikan.jpg)
