本店嚴選最高品質的喉鱼，主要採用來自長崎縣對馬的品牌喉鱼「紅瞳」。
我們提供刺身、鹽烤、紅燒等多種烹調方式，讓您充分品味喉鱼的美味。
此外，還可搭配與喉鱼料理相得益彰的日本清酒與燒酎，一同享受極致美味。
請在銀座的靜謐氛圍中，細細品味我們精心準備的喉鱼料理。
【喉鱼專門 銀座中俣 極】
The izakaya sells fish that weighs more than 500 grams.
Enjoy the light and airy atmosphere with delicious fish dishes and special liquors.
Enjoy Japanese cuisine in an airy atmosphere.
![Official] Nakamata Ginza Nakamata Kyokyu, Specializing in blackthroat seaperch](https://nakamata-nodoguro.com/kiwami/wp-content/uploads/2024/05/kiwami_gaikan.jpg)
