【銀座で個室をお探しの皆さん】新年度の接待に最適な和食店をご紹介

高級魚「のどぐろ」を熟練職人の技で

「のどぐろ専門 銀座中俣 極」では、高級魚「のどぐろ」を最高の状態でご提供するために、素材選びから調理法まで一切の妥協を許しません。
長年培ってきた職人の目利きで厳選されたのどぐろは、とろけるような上品な脂と、繊細で奥深い旨みが特徴です。
素材の持ち味を最大限に引き出すため、刺身、焼き、煮付けなど、熟練の職人がそれぞれの調理法を極めています。

旬の食材を贅沢に使った逸品

コースでは、名物の「のどぐろの炙り」や「のどぐろの煮付け」をはじめ、旬の食材をふんだんに使った会席料理をお楽しみいただけます。
熟練の職人が丁寧に仕上げた料理は、どれも至高の味わいです。
目でも舌でも楽しめる美しい盛り付けは、接待の場に華を添え、会話をより一層盛り上げます。

接待におすすめの極上コース

当店はのどぐろをふんだんに使用したコースをご用意しております。
お客様との接待や会食におすすめの会席コースとなっております。

8-course Benihitu Bluefin Tuna Course "Superior" 28,000 yen (tax included)
すべてののどぐろを日本一美味しいと言われる対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しているコース。
のどぐろの炙りからお刺身、しゃぶしゃぶ、塩焼き、土鍋ごはんとのどぐろフルコースとなっております。

■全8品/紅瞳のどぐろコース『柊』24,000円（税込）
こちらも対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しているコースです。
姿造りやしゃぶしゃぶ、塩焼き、土鍋ご飯など多彩な調理方法でのどぐろをお楽しみいただけます。

■全8品/紅瞳のどぐろコース『椿』20,000円(税込)
こちらも対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しているコースです。
薄造りやしゃぶしゃぶ、塩焼き、土鍋ご飯など多彩な調理方法でのどぐろをお楽しみいただけます。

summary

How was it?

今回は、銀座で接待をお考えの皆様に、「のどぐろ専門 銀座中俣 極」の魅力をご紹介しました。
銀座での接待は、「のどぐろ専門 銀座中俣 極」で、大切なゲストと素敵なひとときをお過ごしください。

We look forward to serving you.

■Store Information
Nakamata Ginza Nakamata, specializing in throat grouper, KOKU

Access
3 min. walk from Tokyo Metro Ginza Sta.
Business Hours
(Monday)-(Saturday), before and after national holidays
17:00 – 23:00(L.O. 22:00)
Closed: (Sun.) and national holidays
Settlement Method
Cash is not accepted.
Please note that the bill will be settled by credit card.