긴자】접대나 회식에 추천하고 싶은 도구로 전문점을 소개합니다.

목구멍이란?

노도구는 정식 명칭은 아카무츠(Akamutsu)로, 전장 40cm 정도의 붉은 색을 띠는 물고기입니다.

이 무츠라는 이름은 기름기가 많다는 뜻의 '무츠코이', '무츠치'에서 유래한 것으로 알려져 있으며, 실제로는 매우 기름기가 많은 생선으로 '흰살 생선'이라고 불리기도 한다.

노도구로 전문점 긴자 나카마타 고쿠

긴자에서 접대나 회식에 적합한 가게를 찾는다면 긴자역에서 도보 3분 거리에 위치한 '노도구로 전문 긴자 나카마타 고쿠'를 추천한다.

'노도구로 전문 긴자 나카마타 고쿠'는 나카마타 그룹이 주오구, 미나토구에서 전개하는 최고급 브랜드로 2024년 6월에 오픈했다.

이 가게는 독자적인 루트를 통해 구입한 최고급 도구로 '홍눈'을 고집하고 있다.
참다랑어의 맛을 알리고자 하는 마음에서 참다랑어를 사용한 모든 요리에 참다랑어를 사용하고 있습니다.
지방은 물론이고 살에 단맛과 감칠맛이 가득 담겨 있어 일품이다.

노도구로 전문점 긴자 나카마타 오쿠노노도구로의 매력을 소개합니다.

긴자 나카마타 극의 목구멍 '홍시'를 자세히 소개합니다.

최고급 브랜드 도구로 '베니히토미(紅瞳)'.

독자적으로 개척한 구매 루트를 통해 가미쓰시마 어항, 가미현 어항에서 어부들이 어획한 노도구를 엄선하여 저희 가게를 위해 직송해 주고 있습니다.

대마도의 노구로는 다른 지역에서 잡히는 것보다 몸통이 두껍고 두툼하며 머리보다 몸통이 크고, 겉모습이 붉게 빛나는 것이 특징입니다.

노도구로와 어울리는 소주・일본주

'노도구로 전문 긴자 나카마타 고쿠'에서는 노도구로 요리와 궁합이 좋은 소주와 사케를 풍부하게 갖추고 있다.

가고시마현 이부스키시에서 백여 년의 역사를 자랑하는 나카마타 주조. 그 직영점이 긴자 나카마타 고쿠입니다. 명주조장 쿠로세 토모시 씨의 지도 아래, 모든 수작업으로 정성과 감사의 마음을 담아 만든 소주를 긴자에서 제공합니다.

지금까지 긴자에서 접대・회식이라면 긴자역에서 도보 3분 거리에 있는 '노도구로 전문점 긴자 나카마타 고쿠'를 소개해 드렸습니다.
추천하는 노도구로 먹는 방법
접대나 회식에 추천하고 싶은 노도구로 전문점
의 후보를 찾을 수 있지 않았을까 싶습니다.

긴자 나카마타 고쿠에서는 참다랑어는 물론 참다랑어와 어울리는 사케를 비롯한 엄선된 술도 즐길 수 있다.
접대나 회식 외에도 데이트, 축하 행사 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.
최고급 도고로 가득한 코스를 꼭 한 번 맛보시기 바랍니다.

사전 예약 후 방문하시면 더욱 원활하게 이용하실 수 있습니다.

예약 방법

'노도구로 전문점 긴자 나카마타 고쿠'의 예약은 다음과 같은 방법으로 할 수 있다.

예약은 여기