常见问题(FAQ)

预订和座位
问:我必须预约吗?如何预约?

我们建议您提前预订,因为如果您在活动当天到达,座位可能已经满了。
预订:可直接致电餐厅或通过各种美食网站(Eat Log、Table Check、Ikkyu、Google)进行预订。

问:有哪些类型的座位?

您可以坐在柜台前享受烹饪的乐趣,完全私人化的房间建议用于招待客人。

问:车间内的噪音水平如何?

餐厅的氛围安静而轻松。

问: 使用单间的条件是什么?

没有特殊条件,但最多人数限制为 4 人/组。

 

开放时间和交通
问: 商店的营业时间是什么时候?

开放时间:17:00-22:30。
关闭时间:周日和公共节假日。

问:有停车场吗?附近有停车位吗?

没有停车位。请使用附近的停车场。

 

关于饭菜
问:您有什么菜肴或课程推荐吗?

推荐使用来自长崎对马的最高品质的蓝鳍金枪鱼 "Benihitu"。

问:"贝尼希图 "喉鱼有什么特点?

它富含脂肪,被称为 "白色金枪鱼",口感入口即化。Benihito 的捕获量很少,而且非常稀有,因此被视为野猪鲣中的顶级品牌。

问:你们能照顾过敏症患者吗?

可以。如果您有任何特殊要求,如食物过敏或不喜欢的食物,请在预订时告知我们。

问:您的膳食预算是多少?

平均预算为 20 000 日元起。

问:饮料菜单上有哪些饮料?

此外,还提供从酿酒厂直接精选的各种季节性日本清酒、烧酒和威士忌,以搭配喉鱼菜肴。

问:多长时间提供食物?

平均停留时间为 2 至 2.5 小时。如果您有任何要求,请在预订时告知我们。

问:配料和菜肴的生产区域有哪些?

我们对来自长崎对马的鲷鱼情有独钟。其他食材则是每天早上从丰州市场按季节采购的。

问:我可以通过哪些方式品尝贵餐厅的喉鱼菜肴?

它的食用方法多种多样,包括生鱼片、烧烤、油炸以及用陶罐装米饭。

 

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