2024.09.20

品尝银座最美味的蓝鳍金枪鱼 "Benihitu"[银座仲俣，蓝鳍金枪鱼专卖店，Kyokuto]。

您好，我是银座仲俣国（Ginza Nakamata Koku），擅长喉鱼。
该店专营喉鱼，经营最高品质的对马 "Benihitu"。

介绍我们经营的喉鱼（红瞳）。

红蛹是喉鱼中脂肪含量最高的一种，脂肪含量极高，甜味温和微妙。
它适用于各种烹饪方法，包括烧烤、炖煮、生鱼片和涮涮锅。

其中，我们直接从上桃间和上谦渔港捕捞的海胆（nodoguro）比其他地区的海胆更厚、更肥、更甜、味道更丰富。

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官方]专营蓝鳍金枪鱼的 Ginza Nakamata Kyokyu