フォアグラ!?

フォアグラ!?

いいえ、カワハギです^^

いわゆる肝パンです🎈

カワハギがハイシーズンを迎えています!
夏と秋に旬のあるカワハギ。

夏に産卵を迎える為に身が旨いのは夏とされていますが、今時期のカワハギは冬に備え栄養をたっぷり蓄えた肝が絶品でございます。

ぜひ旬の味覚をご堪能下さいませ^^

#魚の中俣
#魚の中俣銀座