食べログTOP5000に
長年選出される名店が
港区初出店！！

《のどぐろの中俣》

新橋店 3月7日OPEN

 

新橋店OPEN記念特典

毎日先着５組様限定
のどぐろ原始焼きを
「おひとり様につき１本ずつ」
ご提供
対象期間：3月7日～3月31日※要予約

今まで見た事の無いような、
ふっくらと脂ののった大きなのどぐろを丸々一本
食べる事が出来る滅多にない機会です。

思う存分、中俣自慢の
のどぐろ原始焼きをご堪能ください。

※OPEN記念ザブトンコース(8,000円)のみの特典
※毎日5組様限定の特典（先着順）
※通常2～3名様にのどぐろ原始焼き1本のご提供のところ期間限定でおひとりさまにつき1本ずつご提供

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～対象コース～

この度新橋店OPEN記念として選ばせていただきましたのは中俣自慢の通称「ザブトンコース」。
このコースは中俣グループで既に30万食以上お召し上がりいただいているダントツ人気No.1コースなのですが、実は中俣創業以来、あまりの人気に約7年間一度もコース内容を変えた事がない、というほどの絶大な人気を誇ります。
多くの皆さまに間違いなくご満足いただける自慢のコースにOPEN記念特典を付けさせていただきました。

【コース名】
《OPEN記念》薩摩黒毛和牛ザブトンステーキとのどぐろ原始焼きコース（飲み放題付き）

【コース内容】
前菜　季節野菜焼き
刺身　名物！朝獲れ鮮魚のお刺身5点盛り
焼物　のどぐろ原始焼（※おひとり様1本！）
揚物　自家製手ごねさつま揚げ
焼物　薩摩黒毛和牛ザブトンステーキ
鍋物　季節野菜の小鍋
〆物　ぶっかけそば
甘味　わらびもち

※仕入れ状況により、食材が変更となる場合がございます。

【飲み放題メニュー】

・焼酎　～中俣酒造焼酎～
桐野／なかまた／天魔の雫／養老伝説／濱崎太平次

・その他
生ビール／ハイボール／サワー（生レモン／生グレープフルーツ／ゆず）
梅酒／日本酒（冷・燗）／麦焼酎

【限定組数】1日5組限定
【受付人数】最低2名～最大人数6名まで
【コース提供時間】17時～20時までのご予約
【飲み放題時間】2時間制

※１本焼き上げるのに40～50分かかるため、完全事前予約制になります
※サイズは仕入れの状況によります
※新型コロナウイルス感染状況等によりOPEN日が変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ

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おかげさまで食べログTOP5000に選出 「のどぐろの中俣」「中俣酒造」について

現在中央区内に計8店舗を出店。
「中俣酒造」は鹿児島県指宿市にある明治37年から続く焼酎の蔵元です。

中でもメインの商品である「のどぐろの原始焼き」は肉厚で脂ののった大きなのどぐろを、リーズナブルに食べれるとお客様より高い評価をいただいており、銀座に出店している「のどぐろ専門銀座中俣」はおかげさまで食べログTOP5000に長年選出いただいております（2022年2月現在）。

多くの店舗で基本400g以上ののどぐろに絞ってご提供をする事で、より脂ののったのどぐろをお召し上がりいただく事が出来ます。
「こんなに大きくて脂ののったのどぐろは食べた事がない！」
そんな事をより多くのお客様へ仰っていただけるよう、より多くのお客様においしい魚とお酒をお楽しみいただけるお店へ。
日々進化すべく精進しております。

 

のどぐろの中俣の「のどぐろ」について

かつては築地市場、今は豊洲市場に毎朝通い続け、その日の良いものだけを直接買い付けています。

10年近く毎朝欠かさず魚市場に通う中で、今では豊洲に入ってくるのどぐろの中でも大きいサイズを優先して仕入れる事が可能になりました。
「御社は日本一大きなのどぐろを扱うお店だよ」と株式会社太宗の主任 山本さんにおっしゃっていただけるようなご評価をいただく事が出来ています（注）。

これもひとえに毎朝通い続けて仕入れたのどぐろを多くのお客様に美味しくお召し上がりいただいた事で安定して仕入れ量を増やす事が出来、結果市場にて信頼をいただけた、という事に尽きると思っております。

（注）「日本一大きいのどぐろを扱う」は築地・豊洲市場にて20年以上仲買人をされている株式会社太宗の主任 山本様のコメント（2022年2月に取材）上での評価であり、ご提供する全てののどぐろが日本一であることを表してはおりません

長年の感謝も込め、コロナ禍で大変な思いをされている皆さまも多い中、新橋界隈の皆さまに「美味しくて居心地も良く最高のひと時でした」のお言葉をいただくべく、お客様の満面の笑みを思い浮かべながらスタッフ一同開店準備を進めております。
皆さまのご予約、お越しを心よりお待ち申し上げております。