2021.08.18

◆紀州備長炭でじっくり焼き上げる拘りののどぐろ原始焼き◆

当店名物の【のどぐろ原始焼き】をはじめ、
炭火焼きに欠かせないのがこの炭。
最高級の紀州備長炭を使用しております。

白炭は着火温度が高いため火付きな悪いですが、
一度火がつくと安定した火力で長時間燃え続けます。

遠赤外線でじっくりと焼き上げ、
皮目はパリッと、中身はふわっとジューシーに仕上がります。
炭火で焼いた焼き魚は絶品ですよ🔥🐟🔥

本日も11:30〜20:00まで通し営業中！
お気軽にお立ち寄りくださいませ^^

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のどぐろの中俣築地

住所: 東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106
アクセス: 地下鉄日比谷線築地駅 2番出口徒歩2分
地下鉄日比谷線東銀座駅 5番出口徒歩2分
電話番号: 050-5385-3418
営業時間: 【月～金(Mon-Fri)】
　17:00~23:00
〈ラストオーダー〉
　22:15
【土】
　17:00~22:30
〈ラストオーダー〉
　21:45

通常通り、営業しております。

※お問い合わせやご予約は、12時から22時までにお願い申し上げます。
※18時から21時の間は営業状況によりお電話に出られないことがございますので、予めご了承ください。
定休日: 日曜日,祝日
決済方法: 現金：可
: クレジットカード ; VISA マスターアメックス DINERS JCB
備考