500 克或以上的顶级蓝鳍金枪鱼
包括 Benihitomi
使用的是最优质的喉鱼。
在我们的招牌菜中品尝最美味的蓝鳍金枪鱼。
重量超过 500 克的厚金枪鱼
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Nodoguro 的正式名称是赤松，是一种特级鱼，也是 Nakamata 集团的招牌食材。一般说来，鳕鱼的大小约为 200 克，但 Nakamata 集团只采购重量超过 500 克、肉质厚实的大鳕鱼，重量是这一数字的两倍多，并以各种烹饪方法提供给客户，让他们可以更加津津有味地享用。
Nodoguro 原始烤肉--"烤 "出真味。
虽然煮着吃也很美味，但 "烧烤 "这道菜只能选用重量超过 500 克的顶级厚肉鳕鱼，这样当您用筷子夹起鱼肉时，就能品尝到多汁的脂肪，感受到肉的鲜美。Genshiryaki 是一种传统的烹饪方法，需要花费大量的时间和精力，但却是烹饪鱼类最美味的方法。将鱼串起来，放在篝火旁烧烤。将鱼嘴朝下放在炭火上烤，可以去除多余的水分，集中鱼的味道。
炭烤萨摩和牛佐盆和喉金枪鱼套餐，8 道菜，6,000 日元（含税）（5,455 日元（不含税
这道菜肴可选择烧烤原始 Nodoguro（蓝鳍金枪鱼）和烧烤萨摩黑和牛 zabuton（日本牛肉）。
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[费用] 含税 6,000 日元（不含税 5,455 日元）
[项目数] 8 项。
人数] 4 人起。
[时间] 120 分钟
[尽情畅饮] 不
[课程内容。
[开胃菜] 炭烤时令蔬菜
生鱼片] 五片新鲜的生鱼片，来自著名的晨间渔获。
烤鱼
油炸食品] 自制手工萨摩酱
用炭火烤制的萨摩黑牛 zabuton
小锅中的时令蔬菜
[闭幕式菜肴] 武打荞麦面
甜] Warabi 麻糬。
*食材可能会根据供应情况有所变动。
[日期] 2018 年 1 月 1 日 -。
[参观时间】17:00-22:00。
[预订截止日期] 当天（请在下午 1 点前预订）
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商店信息
【官方]仲俣筑地，日本最大的Nodoguro市场。
- 地址
- 东京都中央区筑地 2-15-15 中央东银座 106 号
- 访问
- 从地铁日比谷线筑地站 2 号出口步行 2 分钟即可到达。
从地铁日比谷线东银座站（5 号出口）步行 2 分钟即可到达。 - 电话号码
- 050-5385-3418
- 营业时间
- 周一至周五］
17:00~23:00
[最后的命令].
22:15
[土壤]。
17:00-22:30
[最后的命令].
21:45
我们照常营业。
*咨询和预订请在 12:00 至 22:00 之间进行。
*请注意，由于业务原因，下午 6 点至晚上 9 点之间可能无法接听电话。 - 正常闭馆日
- 周日、公共节假日
- 付款方式
- 信用卡 ;. 签证（美国） 师 运通 晚餐 JCB
