のどぐろしゃぶしゃぶのお出汁!
もちろん、脂のノリが良いのどぐろのアラを長い時間かけて煮る事で、味があるお出汁が取れます!
〆の土鍋ご飯のお吸い物にするので、相性抜群です!
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【公式】のどぐろ専門 銀座中俣