Hello, I am Nakamata, a ginza specializing in nodoguro (sea bream).
ひと雨ごとに春本番が近づいてきているようです。
みなさまいかがおすごしでしょうか。
銀座の中心で、特別な和食体験をお探しの方には、当店ののどぐろ専門料理がおすすめです。
のどぐろの魅力あふれるコースと、和モダン空間が広がる店内について詳しくご紹介いたします。
◆のどぐろコースと共に特別なひと時を過ごす贅沢時間◆
当店では、500g以上の高品質なのどぐろを使用したのどぐろ料理を提供しております。
厳選した対馬産ののどぐろは、その豊かな味わいを引き立たせるために、
熟練の職人が丹精込めて調理いたします。
例えば、のどぐろのしゃぶしゃぶや塩焼きといった料理は、
のどぐろの旨味を存分に堪能できるものばかりです。
また、豊洲直送の生本マグロや朝獲れの牡丹エビを使用した造里など、
旬の食材を活かした多彩なメニューをご用意しております。
〆には一尾丸ごと土鍋ご飯をご用意していますので、
最後までじっくりと味わってみてくださいね。
～和モダン空間の個室で楽しむ～
店内は、伝統的な和の雰囲気と現代的なデザインが調和した和モダンな空間となっております。
ゆっくりと食事を楽しんでいただけるよう、6名様からご利用いただける個室も完備しております。
プライベートな時間を過ごしたい方や、大切なご接待や会食にもぴったりです。
店内の落ち着いた雰囲気の中で、和食体験をどうぞご堪能ください。
また、より贅沢な気分を楽しんでいただけるよう、お飲み物も多彩に取り揃えております。
特に、鹿児島県指宿市の歴史ある中俣芋焼酎は特におすすめの一品です。
その他にも、各種サワーやソフトドリンクなど、お好みに合わせてお選びいただけます。
How was it?
銀座での特別な和食体験を、のどぐろ専門 銀座 中俣でお過ごしになりませんか。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
どうぞお気軽にご予約・お問い合わせくださいませ。
*Image is for reference only.
![[Official] Nodoguro Specialty Ginza Nakamata - Over 500g of the highest quality Nodoguro](http://nakamata-nodoguro.com/ginza/wp-content/uploads/2026/01/logo1.png){kind=logo}
