Hello, I am Nakamata, a ginza specializing in nodoguro (sea bream).
ジメジメと鬱陶しいこの時期は爽やかなものが恋しくなりますね。
How are all of you doing?
当店では、銀座で本格的なのどぐろ料理を心ゆくまで楽しめる特別なひとときを提供しています。
のどぐろならではの上質な味わいを堪能できる当店の魅力をご紹介します。
◆銀座でのどぐろ体験を楽しむなら「のどぐろ専門 銀座 中俣」へ◆
当店は、のどぐろ料理を専門とした居酒屋で、特にのどぐろの質にはこだわっています。
独自ルートで仕入れた対馬産のどぐろは、500g以上の一尾ものでそのボリュームと質が自慢です。
職人技が光る調理法で焼き物やしゃぶしゃぶなど、のどぐろの魅力を引き出し提供しています。
のどぐろの脂の乗った身が口の中でとろける瞬間は、特別な体験となるでしょう。
また、未体験の方でも楽しめる宴会コースをご用意しております。
中でも好評なのが「のどぐろしゃぶしゃぶ付き」のコースです。
季節の小鉢からのどぐろを使った焼物、揚物、
そして土鍋ご飯に至るまで心温まる品々をたっぷりとご堪能ください。
～職人技が光る銀座の居酒屋—新鮮な魚介と共に至福のひとときを～
銀座中俣ではのどぐろだけでなく、新鮮な魚介もご堪能いただけます。
豊洲市場から仕入れる生本マグロや牡丹エビはお造りとして提供し、
海の幸の豊かさを感じさせます。
見た目にも華やかなお皿は、各種宴会や接待、特別な集いの場にぴったりです。
さらに、当店では鹿児島県指宿市の歴史ある焼酎を多数取り揃えた飲み放題コースもございます。
伝統的な味わいの焼酎は、のどぐろ料理との相性も良いです。
友人や家族との団欒に、ぜひ合わせてご賞味ください。
How was it?
日比谷線銀座駅のA7出口からすぐ。
心地よさと落ち着きを大切にした和モダンの空間で、贅沢なひとときをお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
*Image is for reference only.
![[Official] Nodoguro Specialty Ginza Nakamata - Over 500g of the highest quality Nodoguro](http://nakamata-nodoguro.com/ginza/wp-content/uploads/2026/01/logo1.png){kind=logo}
