銀座中俣ではのどぐろ専門店としてこだわり抜いた極上の味をご提供いたします。
和モダンな落ち着いた空間で、肉厚で脂の乗ったのどぐろを存分にご堪能ください。
熟練した職人が最高級ののどぐろの味をさらに引き立てます。
上質な空間とともに味わう極上ののどぐろは、特別なひとときにぴったりです。
Nakamata Ginza, specializing in throat grouper.
A izakaya specializing in throat tuna that handles more than 500 grams of the finest quality tuna.
Enjoy nodoguro cuisine and specialty sake
Relaxed atmosphere.