『白皮』
『白皮』
本日は豊洲市場より白甘鯛、またの名を白皮を仕入れてきました!
市場に流通する甘鯛は主に3種類ございまして、赤甘鯛(写真2枚目)、黄甘鯛、そして白甘鯛(1枚目)となります。
1番不健康そうに見える青白い顔の白甘鯛が実は最も高級で、稀少価値・味わい共に別格です!
少し肌寒い本日は、酒蒸しなんていかがでしょうか。
本日はまだお席に若干の余裕ありです。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
#魚の中俣
#魚の中俣銀座
店舗情報
魚の中俣 銀座
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa2階 - アクセス
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A7出口 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 銀座駅 A6出口 徒歩7分 - 電話番号
- 050-5385-3419
- 営業時間
- [月~金]
17:00〜23:00
(ラストオーダー)22:15
[土]
17:00〜22:30
(ラストオーダー)21:45
通常通り、営業しております。
※お問い合わせやご予約は、12時から22時までにお願い申し上げます。
※18時から21時の間は営業状況によりお電話に出られないことがございますので、予めご了承ください。 - 定休日
- 日曜日・祝日
- 決済方法
- 現金: 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- 備考