天上鰤！
天上鰤！
本日は豊洲市場にて“天上鰤（てんじょうぶり）”を仕入れて参りました。
鰤は今時期から秋にかけて北上し、そこから冬にかけて南下し水揚げされるものが寒鰤と言われます^^
この秋口の限られた季節にしか上がらない、北海道余市で水揚げされたものが“天上鰤”となります！
寒鰤のようなTHE脂という感じではないですが、今しか食べられない上品で口溶けの良い脂をご堪能下さい^^
今日はたたきにしてたっぷりの薬味とポン酢で..
またはしゃぶしゃぶでもご用意出来ます。限定1つでカマ焼きもあります^^
お問い合わせお待ちしております！
#魚の中俣
#魚の中俣銀座
店舗情報
魚の中俣 銀座
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa2階 - アクセス
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A7出口 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 銀座駅 A6出口 徒歩7分 - 電話番号
- 050-5385-3419
- 営業時間
- [月～金]
17:00〜23:00
（ラストオーダー）22:15
[土]
17:00〜22:30
（ラストオーダー）21:45
通常通り、営業しております。
※お問い合わせやご予約は、12時から22時までにお願い申し上げます。
※18時から21時の間は営業状況によりお電話に出られないことがございますので、予めご了承ください。 - 定休日
- 日曜日・祝日
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- 備考
