当店「のどぐろの中俣 築地」が、フジテレビ様の人気番組『ダウンタウンなう』の「本音でハシゴ酒」にてご紹介いただきました。
500g以上あるのどぐろを、「原始焼き」という昔ながらの調理法で40分～50分かけてゆっくりと焼き上げていることや、
それによって皮はパリッと中はふんわり、バツグンの旨味が引き出されていること、
炙ったのどぐろ、ボタン海老など最高級のお刺身が楽しめる五点盛り合わせののどぐろいり、
アマダイ、いしもちを原料にしたふわふわでジューシーな当店自慢の自家製さつまあげ、
ブランデーで仕上げた濃厚な梅酒ソーダ割りなど、当店の魅力を余すことなく伝えていただける非常に素敵な内容でまとめていただいておりました。
今回のゲストのジェジュンさんと奥菜恵さん、坂上忍さん、ダウンタウンさんにも、お食事でお喜びいただけていたら大変幸いに存じます。
フジテレビの皆様、誠にありがとうございました。大変お忙しい中短い時間の中で番組ができていることに感動しました。改めまして感謝申し上げます。
ショッピングや観光などで築地にお越しの方に多数ご利用いただいておりますので、ぜひ足をお運びいただけますと有難く存じます。
のどぐろの中俣 築地
大将
中俣 伸輔