用纪州烧炭慢烤鲷鱼。
当店名物の【のどぐろ原始焼き】をはじめ、
炭火焼きに欠かせないのがこの炭。
最高級の紀州備長炭を使用しております。
白炭は着火温度が高いため火付きな悪いですが、
一度火がつくと安定した火力で長時間燃え続けます。
遠赤外線でじっくりと焼き上げ、
皮目はパリッと、中身はふわっとジューシーに仕上がります。
炭火で焼いた焼き魚は絶品ですよ🔥🐟🔥
今天全天开放，时间为 11:30 至 20:00！
欢迎随时光临 ^^。
# 中俣，喉金枪鱼家族成员
# 喉鱼，日本中俣筑地。
# 筑地午餐
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#紀州備長炭
