炭火原始烤肉
原始烧烤是一种传统的烹饪方法。它需要花费大量的时间和精力,但却是最美味的烤鱼方法。
在没有煤气或电力的早期,人们把鱼串起来,围着篝火烤。这种烹饪方法被称为 "原始烤法"。
将鱼嘴朝下放在炭火上烤,可以去除多余的水分,集中鱼的味道。
最美味的烤鱼方法,就是 "原始烤法"。
北鲷鱼(Sarus sargentii)
超大 4378 日元(不含税 3980 日元)(含税
我们餐厅使用的是大型厚肉 "Nodoguro "金枪鱼,重量超过 500 克,而一般的金枪鱼重量在 300 克左右。我们引以为豪的是我们的 "顶级 "喉金枪鱼的新鲜度,这些金枪鱼是早上捕捞的,直接从渔港运来,我们用最豪华的方式烧烤。
烤金枪鱼是一道只有厚金枪鱼才能提供的菜肴,让您享受多汁的脂肪,品尝肉的美味。
原始烤肉 今天的卡玛烤肉
含税 1628 日元(不含税 1480 日元)