【ふぐ毒はどこから？】

【ふぐ毒はどこから？】

こんにちは！
とらふぐ専門ふぐ中俣です🐡

異例の大雨も都心は落ち着き、気温が少し下がって過ごしやすくなりました。
ふぐ中俣では季節問わず一年中、通年で極上のとらふぐをご用意しております！

自然界に毒を持つ生物は数多に存在します。
その進化は外敵排除のため、というものが少なくないですが、ふぐの毒は異なります。
じつは、生まれた時にはふぐ自身には毒は無いのです。
その仕組みは、ふぐが食べるものに含まれる毒が成長する過程で蓄積されていく、というもの。
更にふぐの種類によって毒が蓄積される部位が異なり判別が難しく、ゆえにこそ免許制度によって厳しく取り締まられています。

それでもなお古来から日本人を魅了してやまない、伝統ある食材のふぐ。
安心してお楽しみ頂けるよう、ご用意してお待ちしております！

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とらふぐ専門 ふぐ中俣

▼住所
東京都中央区銀座4-9-6 B1F
▼アクセス
銀座駅A7出口から徒歩3分
東銀座駅A2出口から徒歩1分

▼営業時間
＜月～金＞17:00〜23:00（ドリンクLO）22:30
＜土＞　　 17:00～22:30（ドリンクLO）22:00

定休日　祝日、日曜

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