天然のとらふぐ仕入れました。
こんにちは！とらふぐ専門ふぐ中俣です。本日も豊洲市場より天然のとらふぐを仕入れてまいりました。愛媛八幡浜(豊後水道)からと千葉県大原で水揚げされたとらふぐでございます！荒い海域に揉まれたとらふぐ、面構えが違います。数日間の熟成を経てお客様のにお出ししております。天然のコースは2日前までにはご予約を頂いております。養殖と違った旨味、食感を当店でぜひ。
＜2時間飲み放題付＞天然 とらふぐ極コース
【料金】22,500円 (税込)
【品数】8品
【コース内容】
・皮刺し
・てっさ（あん肝ポン酢付）
・唐揚げ
・焼きふぐ（オリーブオイル・にんにく醤油）
・焼き白子
・てっちり
・雑炊
・甘味
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
とらふぐ専門 ふぐ中俣
▼住所
東京都中央区銀座4-9-6 B1F
▼アクセス
銀座駅から徒歩3分
東銀座駅から徒歩1分
東銀座駅から140m）
▼通常営業時間
＜月～金＞17:00〜23:00（ラストオーダー）22:15
＜土＞ 17:00～22:00（ラストオーダー）21:00
定休日 祝日、日曜
