当店のひれ酒
こんにちは！とらふぐ専門ふぐ中俣です。こちらは当店のひれ酒で使用している、とらふぐのヒレです。
余計な臭みや血液をしっかり取り、
ひれ本来の旨味を感じて頂ける一杯。
写真1枚目は背中や尻尾などの通常のひれ酒。
2枚目は腹側に1枚しかなく、味、香り共に上品な味わいの上ひれ酒。
当店2種類ご用意ございます！
ぜひコースと共にお楽しみくださいませ。
とらふぐ三昧コース
【料金】15,000円 (税込)
【品数】8品
【コース内容】
・皮刺し
・てっさ（あん肝ポン酢付）
・唐揚げ
・焼きふぐ（オリーブオイル・にんにく醤油）
・焼き白子
・てっちり
・雑炊
・甘味
・ひれ酒+次酒
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とらふぐ専門 ふぐ中俣
▼住所
東京都中央区銀座4-9-6 B1F
▼アクセス
銀座駅から徒歩3分
東銀座駅から徒歩1分
東銀座駅から140m）
▼通常営業時間
＜月～金＞17:00〜23:00（ラストオーダー）22:15
＜土＞ 17:00～22:00（ラストオーダー）21:00
定休日 祝日、日曜
