当店のひれ酒
こんにちは！とらふぐ専門ふぐ中俣です。こちらは当店のひれ酒で使用している、とらふぐのヒレです。
余計な臭みや血液をしっかり取り、
ひれ本来の旨味を感じて頂ける一杯。
写真1枚目は背中や尻尾などの通常のひれ酒。
2枚目は腹側に1枚しかなく、味、香り共に上品な味わいの上ひれ酒。
当店2種類ご用意ございます！
ぜひコースと共にお楽しみくださいませ。
Torafugu Three Courses
Fee] 15,000 yen (tax included)
Number of items] 8 items
Course Content
Kawasashi
Tessa (with ponzu sauce)
Fried fugu
Grilled fugu (olive oil, garlic and soy sauce)
Grilled Milt
Tecchiri
zosui
dessert
・ひれ酒+次酒
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Specializing in torafugu (blowfish), fugu Nakamata
▼ Address
B1F, 4-9-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
▼ Access
3 min. walk from Ginza Station
1 minute walk from Higashi-Ginza Station
(140m from Higashi-ginza Station)
Normal business hours
17:00-23:00 (last order) 22:15
17:00-22:00 (last order) 21:00
Closed on national holidays and Sundays
