長崎県産とらふぐ
こんにちは!とらふぐ専門ふぐ中俣です。本日も豊洲市場よりとらふぐを仕入れてまいりました。産地は長崎県!
身の締まり具合、旨味、申し分ないです。
てっさでの歯応え、唐揚げでのジューシーさ。
焼く事で織りなすまるでお肉のような食感。
是非味わってみてはいかがでしょうか?
本日空席ございますので
お気軽にお問い合わせくださいませ。
Torafugu Goku Course
Fee] 13,500 yen (tax included)
Number of items] 8 items
Course Content
leather sting
・てっさ(あん肝ポン酢付)
Fried bean curd
Grilled fugu (olive oil, garlic and soy sauce)
Grilled Milt
...and Teppori
Porridge
Sweetness
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Specializing in fugu (blowfish), Nakamata
▼住所
東京都中央区銀座4-9-6 B1F
▼アクセス
3 min. walk from Ginza Station
1 minute walk from Higashi-Ginza Station
東銀座駅から140m)
▼通常営業時間
<月~金>17:00〜23:00(ラストオーダー)22:15
<土> 17:00~22:00(ラストオーダー)21:00
定休日 祝日、日曜