ご好評のあん肝
こんにちは！とらふぐ専門ふぐ中俣です！
こちらは豊洲市場より仕入れました、余市のあん肝。
丁寧に下処理をし、味入れをして漉し、当店の自家製のポン酢とブレンドしてお出ししております。当店はてっさと、絡めてお召し上がり頂けます。
残ったあん肝はそのままお酒のアテによし、お雑炊に入れるもよし、コースの名脇役といっても過言ではないかもしれません…。是非普段とは違ったてっさの食べ方をしてみては如何でしょうか。(※とらふぐ極コースよりご用意ございます)
＜2時間飲み放題付＞天然 とらふぐ極コース
【料金】22,500円 (税込)
Number of items] 8 items
Course Content
leather sting
Tessa (with ponzu sauce)
Fried bean curd
Grilled fugu (olive oil, garlic and soy sauce)
Grilled Milt
...and Teppori
Porridge
Sweetness
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Specializing in fugu (blowfish), Nakamata
▼住所
東京都中央区銀座4-9-6 B1F
▼アクセス
3 min. walk from Ginza Station
1 minute walk from Higashi-Ginza Station
東銀座駅から140m）
▼通常営業時間
＜月～金＞17:00〜23:00（ラストオーダー）22:15
＜土＞ 17:00～22:00（ラストオーダー）21:00
定休日 祝日、日曜
