今日も大きなのどぐろを
仕入れました。
こんにちは、のどぐろ専門銀座中俣
はなれでございます。
本日も豊洲市場で500g以上の大きなのどぐろを仕入れました、当店のコースでご提供いたします。
のどぐろは、正式名称は赤ムツと言い喉の中が黒いことからのどぐろや、赤い宝石又は、幻の魚とも呼ばれています。
白身魚のトロとも呼ばれ脂ののりもよく身が柔らかく甘いのが特徴です、一年を通して旨味が堪能できる魚です。
是非、ご予約の連絡お待ちしております。
のどぐろ専門銀座中俣はなれ
☎︎0362641034
