こんにちは、のどぐろ専門銀座中俣はなれです。
こちらは、静岡県下田でとれた本マグロに北海道く熊石でとれたボタンエビになります。
とれてから一度も冷凍していない生の天然の本マグロに朝まで生きていた身が大きく新鮮なボタンエビ。仲卸さんによると、“下田のマグロはバランスが整っていて最高のマグロだ“とのこと。
これらを脂の乗った500g以上の大きなのどぐろと一緒にコースのお造りでご提供させて頂いております。
素材や味にこだわった当店自慢ののどぐろフルコースをぜひ、一度召し上がってみてください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
のどぐろ専門銀座中俣はなれ
☎︎0362641034
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