こんにちは、のどぐろ専門銀座中俣はなれです。
本日はコースでお出ししている「自家製さつま揚げ」の紹介です。
当店を含め、中俣の姉妹店全てで出しています「自家製さつま揚げ」は鹿児島県出身の大将（社長）の祖母直伝の秘蔵のレシピで作られています。
のどぐろなどの魚のすり身に具材、醤油などの調味料を加え、スタッフが一生懸命こねて作ります。もちろん保存料などの余計なものは一切使っていません。
『揚げたてが1番ふわふわしています』と自信を持って紹介していますので、興味のある方のご来店をお待ちしています。
のどぐろ専門銀座中俣はなれ
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