Looking for a true taste of Japan?

Looking for a true taste of Japan?
Come enjoy our Nodoguro – a premium fish loved for its rich, buttery flavor. It’s a must-try when you’re in Tokyo!

At our place in Ginza, we don’t just serve great food – we welcome you with warm smiles and heartfelt omotenashi (Japanese hospitality).

Whether you’re here for a special night out or just exploring the city, we’re here to make it memorable.
See you at our table! 🍶🐟

Ginza, Tokyo
Signature dish: Nodoguro (Blackthroat Seaperch)
English menu available

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のどぐろ専門店　銀座中俣　極です。

本物の日本の味、探していませんか？
東京・銀座で、脂がのった最高級のどぐろをぜひご堪能ください。

私たちは料理だけでなく、心からの「おもてなし」で皆さまをお迎えします。
旅の特別なひとときに、大切な人とのディナーに――
忘れられない体験を、心を込めてご用意しております。

東京・銀座

英語メニューもご用意しております