こんにちは、のどぐろ専門 銀座中俣 極です。
当店は、最高級対馬産「紅瞳」を取り扱っているのどぐろ専門店です。
本日は、当店自慢の「紅瞳」を使用したおすすめコースをご紹介いたします。
このコースでご提供する料理はすべて、対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しております。
職人の調理を目の前で体験いただけるライブ感溢れるカウンター席でお楽しみください。
◆当店がおすすめするコース◆
紅瞳のどぐろコース『極上』
■先付け■ 季節の小鉢
■一品■ のどぐろ炙りと雲丹
■造り■ のどぐろ薄造り、炙り 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶとタラバ蟹旬野菜添え
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯 削り唐墨添え
■果物■ 静岡産マスクメロン （季節により変更あり）
※メニューは季節により変更する可能性がございます
【のどぐろ専門 銀座中俣 極】
対馬から直送する最高級のどぐろ
「紅瞳」を扱う専門店
