のどぐろ専門店のコース
紅瞳のどぐろコース『極上』
すべてののどぐろを対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しております。
中俣グループのすべてを詰め込んだコースとなっております。
職人による多彩な調理で「のどぐろ」をご堪能ください。
接待や会食などにもご利用くださいませ。
※画像はイメージです。
【料金】28000円（税込）
【コース内容】
■先付け■ 季節の小鉢
■一品■ のどぐろ炙りと雲丹
■造り■ のどぐろ薄造り、炙り 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶとタラバ蟹旬野菜添え
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯 削り唐墨添え
■果物■ 静岡産マスクメロン （季節により変更あり）
紅瞳のどぐろコース『柊』
すべてののどぐろを対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しております。
中俣グループのすべてを詰め込んだコースとなっております。
職人による多彩な調理で「のどぐろ」をご堪能ください。
接待や会食などにもご利用くださいませ。
※画像はイメージです。
【料金】24,000円（税込）
【コース内容】
■先付■ 季節の小鉢
■一品■ のどぐろ姿造り
■造り■ 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶと旬野菜
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯
■果物■ 静岡産マスクメロン（季節により変更あり）
紅瞳のどぐろコース『椿』
すべてののどぐろを対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しております。
中俣グループのすべてを詰め込んだコースとなっております。
職人による多彩な調理で「のどぐろ」をご堪能ください。
接待や会食などにもご利用くださいませ。
【料金】20,000円（税込）
【コース内容】
■先付■ 季節の小鉢
■造り■ のどぐろ薄造り、炙り 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶと旬野菜
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯
■果物■ 静岡産マスクメロン（季節により変更あり）
【7月1日～】厳選のどぐろコース『のどぐろ』
対馬産のどぐろ「紅瞳」を含む厳選したのどぐろをふんだんに使用したコースとなります。
※画像はイメージです。
【料金】12,100円（税込）
【コース内容】
■先付■ 季節の小鉢
■造り■ のどぐろ薄造り、炙り 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶと旬野菜
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯
■果物■ 静岡産マスクメロン（季節により変更あり）
【7月1日～】厳選のどぐろコース『のどぐろ姿造り』
対馬産のどぐろ「紅瞳」を含む厳選したのどぐろをふんだんに使用したコースとなります。
※画像はイメージです。
【料金】15,400円（税込）
【コース内容】
■先付■ 季節の小鉢
■一品■ のどぐろ姿造り
■造り■ 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶと旬野菜
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯
■果物■ 静岡産マスクメロン（季節により変更あり）
【7月1日～】厳選のどぐろコース『のどぐろ雲丹海鮮』
対馬産のどぐろ「紅瞳」を含む厳選したのどぐろをふんだんに使用したコースとなります。
※画像はイメージです。
【料金】17,600円（税込）
【コース内容】
■先付■ 季節の小鉢
■一品■ のどぐろ炙りと雲丹
■造り■ のどぐろ薄造り、炙り 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶとタラバ蟹旬野菜添え
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯 削り唐墨添え
■果物■ 静岡産マスクメロン（季節により変更あり）
店舗情報
【公式】のどぐろ専門 銀座中俣 極
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座6-3-12
数奇屋ビル 1F - アクセス
- 最寄り駅：各線銀座駅
- 電話番号
- 03-6263-9035
- 営業時間
- 【月～金・祝前・祝後】
17:00 - 23:00(L.O. 22:00) - 定休日
- 土・日・祝日
