長崎県産【アオリイカ】
こんにちは！
中俣酒造茂助です。
本日のおすすめ食材は
長崎県産【アオリイカ】です。
【アオリイカ】は他のイカに比べ身に厚みがある為食感も良く、強い旨味と甘みが特徴です。
胴体の部分はお刺身で、ゲソとエンペラーの部分はカウンター目の前の焼き台で焼いてお出しします！
限定一食となっておりますので気になる方はお早めにどうぞ☺️
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。
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