【銀座×海鮮】
“世界一” 大間の本鮪、仕入れております。
一度も冷凍していない生の天然本鮪です。
融点が低く口の中でとろけるような旨味をぜひご堪能くださいませ。
本日、お席に空き出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
【銀座×海鮮】
本日も厳選食材仕入れております。
天然の生本鮪を贅沢に使用した、名物お刺身5点盛り。
ぜひお召し上がり下さいませ。
本日、満席でございますが早いお時間遅いお時間でご案内出来るお席もございますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
また、明日（土）は通常営業です！
お席に余裕ございます^^
どうぞよろしくお願いいたします。
【銀座×海鮮】
石川県 トロサワラ 入荷しました。
全身トロの身質はどんな調理法でもポテンシャルを発揮します！
本日は、炙り刺し・塩焼きにてご提供いたします。
食べ比べもおすすめですよ^^
本日空席わずかです。
お問い合わせお待ちしております！
【銀座×海鮮】
或る日の前菜“八寸”
三重県 炙り〆鯖
安納芋の擦り流し
天然本鮪角煮
ちぢみほうれん草のお浸し
カラスミ大根
コース限定でのご用意です。
季節を感じるお食事で、ごゆるりとお過ごし下さいませ。
本日、空席出ております。
お問い合わせお待ちしております。
明けましておめでとうございます。
旧年中は特別なご愛顧賜りまして誠に有難うございました。
本年も何卒、よろしくお願い申し上げます。
1月5日〜本日より、通常営業です！
お問い合わせお待ちしております🙇
【銀座×海鮮】
本日お席空きございます！
2〜8名様
広いお席もご提案出来ますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
鳥取県 セコガニ入荷です。
数に限りがございますのでお取り置きのうえご来店下さいませ。
⚫︎空席状況
本日、20時以降空席あり。お問い合わせ下さいませ。
24日（水）…お席余裕あり。
※19時30分までのボックス席2名さまご案内可能です。お電話にてご連絡くださいませ。
25日（木）…空席わずか
26日（金）…空席わずか
27日（土）…余裕あり
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
一度も冷凍していない生の天然本鮪。
豊洲市場やま幸さんより、産地は青森大畑です！
とろけるような舌触りと濃厚な旨み、鮪が美味しい季節です。
本日、17時〜19時のお時間で広いお席にてご提案可能です。どうぞお気軽にお電話下さいませ。
【銀座×海鮮】
煮穴子の茶碗蒸し
柔らかく炊いた穴子とお出汁香る茶碗蒸しの相性が良いです。
コースのお口直しにてご提供しております。
本日、満席でございますが20時以降お時間によってはご案内出来る場合がございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
12月ご予約状況
12日（金）‥20時までのテーブル席に空きございます。2〜4名様、直接お電話下さいませ。
17日（水）、18日（木）‥団体様キャンセルにつき空席出ております。団体様もご案内可能でございます。
×の日もお時間によってはご案内出来る場合もございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
香箱ガニ
ご予約時にお取り置き承ります。
今だけの味覚をぜひご堪能ください^^
本日、空席出ました。
今週は明日も若干の余裕がございます。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
【銀座×海鮮】
12月ご予約状況
本日6日、通常営業です。
お席満席でございますが、19時30分以降〜お時間によってはまだご案内出来るお席もございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ🙇
来週以降、金曜日以外は1〜4名様ご案内可能です。
24日、27日はお席にかなり余裕がございます。
【銀座×海鮮】
名物、鮮魚5点盛り（1人前1,500円）
一度も冷凍していない生の天然本鮪や朝どれのボタンエビが入ります。
本日は他にも脂の乗った寒鰆、黒鯛、イナダなど。
数量限定でのご用意のためお取り置きがおすすめですよ^^
本日空席わずかです。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
本日の鮪は大間です！
カウンター席、テーブル席ともに空きございます。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
本日…余裕あり！
3日…余裕あり！
4日…空席わずか
5日…空きなし ×
6日…空席わずか
団体様キャンセル出ている日もございます🙇
忘年会ご予定の幹事様はぜひ直接お電話下さいませ。
【銀座×海鮮】
12月ご予約状況
★18日、団体様キャンセル出ました。
1〜3日、お席余裕ございます。
「◯」の日はまだ団体様ご案内可能です。
「△」の日は1〜4名様ご案内可能でございますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
「×」の日はお時間によってはご案内出来る場合もございます。
よろしくお願いいたします🙇
【銀座×海鮮】
北海道産 ズワイガニ（オス）
セコガニも美味しいですが、大ぶりなオスもまた食べ応えがありますね^^
活きが良いです。
茹でたてを調理してご提供いたします。
本日は満席でございますが、お時間によってはご案内出来る場合もございますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。
また、来週12/1〜、一週目はまだお席に余裕ございます。
ぜひよろしくお願いいたします。
【銀座×海鮮】
大間の本鮪
寒さも増し、食材たちはたっぷりと旨味を蓄えてまいりました。
本日、鮪は大間産です。
一度も冷凍していない“生”の天然本鮪。
とろけるような味わいが絶品です。
本日は満席でございますが、来週以降まだお席に余裕がございます。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ！
【銀座×海鮮】
12月ご予約状況
2、3週目は空席わずかとなってまいりました。
1週目、4週目は全体的に余裕がございます。
WEBがいっぱいになっていてもお時間などによってはご案内出来る場合もございます。
また、団体様のご予約はキャンセルが出る場合も少なからずございますので、最新情報は店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
明日、明後日は満席のご予約を頂いておりますか、
本日は空きが出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
また、12月ご予約受付開始致しました！
まだまだ空きのある日もございますのでぜひご検討よろしくお願いいたします。
予約サイトがいっぱいでもご案内出来る場合もございますので、お気軽に店舗までお電話下さいませ。
【銀座×海鮮】
12月空席状況
団体様のお席埋まってきている日も出てきております。
「◯」の日はまだご案内可能でございます。
当店でご宴会をご検討の幹事様はぜひお早めにご連絡下さいませ。
1〜4名様のお客様は、まだほぼ全てのお日にちでご案内可能でございます。WEBが満席でもお時間によってはご案内できる場合もございますのでぜひご検討下さいませ。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
一度も冷凍していない生の天然本鮪。
名物お刺身5点盛りにてご用意しております。
本日、満席でございますが20時以降に空き出て参ります。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ^^
明日、明後日はお席に余裕ございますのでぜひよろしくお願いいたします。
【銀座×海鮮】
12月空席状況
12月ご予約受け付け開始いたしました。
週末や後半は早めに埋まってまいりますので、ご会食・ご宴会ご検討のお客様はぜひお早めにお問い合わせ下さいませ。
お問い合わせが集中するため、WEB予約のお席埋まっていてもご案内出来る場合もございます。
どうぞお気軽に店舗までお電話下さいませ。
【銀座×海鮮】
セコガニ、解禁。
福井県産
内子外子ともにたっぷりです。
今だけの美味しさをぜひご堪能下さいませ。
本日お席に余裕ございます。
どうぞお気軽にお問合せ下さいませ！
【お席のご紹介】
魚の中俣では3タイプのお席をご用意しております。
①コの字型カウンター
板前のまな板との間に仕切りもなくフラットな作りになっており、目の前で調理をご覧頂けるライブ感のあるお席です。デート利用や2名様の接待などにもおすすめです。
（カウンターだけの特別なサービスもございます。）
②テーブル席（半個室）
3〜4名様でご利用頂ける仕切りのあるベンチタイプのお席です。接待利用やご家族のご会食などにおすすめです。
こちらからも調理をご覧頂ける作りになっております。
（17〜19時など早いお時間限定で2名様も対応出来る場合がございますのでご相談下さいませ。）
③テーブル席（通常席、または完全個室対応可能）
完全個室は、12〜最大20名様までご利用頂けます。忘年会や新年会などにもおすすめです。（個室利用の際は総額の10%を個室料として頂戴しております。）
また、こちらのお席は分割して少人数様のご利用も可能です。
※空席状況によってはご希望のお席がご用意出来ない場合もございますので、ご不明点や最新情報などは店舗まで直接お問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
12月忘年会コースにいかがでしょうか？
天然本鮪の葱鮪鍋と厳選食材“海鳳コース”お一人様12,000円（税込）
天然の生本鮪や名物のどぐろ塩焼きをはじめ、厳選した旬素材をたっぷりと盛り込んだ魚の中俣自慢のコースです。
こちらのコースはお一人様一皿ずつのご提供で、特別な記念日や接待などのご会食にもご好評頂いております。
■前菜 八寸
■造り 厳選刺身三点盛り
＜天然本鮪二貫・朝どれボタン海老・雲丹＞
■焼物 のどぐろ塩焼き
■揚物 旬菜の天婦羅
■強肴 季節のお口直し
■温物 天然本鮪と旬の葱の葱鮪鍋
■〆物 さぬきうどん
■甘味 わらび餅
どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
12月忘年会コースにいかがでしょうか？
1番人気“海原コース”お一人様8800円（税込）
天然本鮪や朝どれボタンエビの入る名物鮮魚5点盛りや、のどぐろの塩焼き、コース限定の鰤しゃぶや炊き立ての土鍋ご飯がお召し上がり頂ける贅沢なコースです。
■前菜 本鮪中落ちのたたき
■一品 焼き野菜の盛り合わせ
■造り 名物鮮魚五点盛り
＜天然本鮪・朝どれボタン海老・ほか季節の鮮魚＞
■揚物 自家製さつま揚げ
■焼物 のどぐろの塩焼き
■温物 鰤しゃぶ
■〆物 季節の土鍋ご飯
■甘味 わらび餅
どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
千葉大原より、大きな鮑が入りました。
じっくりと蒸しあげて柔らかく仕上げます。
丸ごと、贅沢にお召し上がり下さいませ！
本日早いお時間は満席でございます。
20時前後にお席に空きが出てまいりますので、店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
極上鮪、入ってます。
北海道 噴火湾
しっかりと脂乗っております。
1番人気“海原コース”お一人様8800円（税込）
■前菜 本鮪中落ちのたたき
■一品 焼き野菜の盛り合わせ
■造り 名物鮮魚五点盛り
＜天然本鮪・朝どれボタン海老・ほか季節の鮮魚＞
■揚物 自家製さつま揚げ
■焼物 のどぐろの塩焼き
■温物 海鮮しゃぶしゃぶ
■〆物 季節の土鍋ご飯
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
コース限定、鮭といくらの土鍋ご飯
鉄板のハーモニーです。
いくらの食感が食欲をそそります^^
ぜひご予約の上ご来店下さいませ。
【銀座×海鮮】
1番人気“海原コース”お一人様8800円（税込）
■前菜 本鮪中落ちのたたき
■一品 焼き野菜の盛り合わせ
■造り 名物鮮魚五点盛り
＜天然本鮪・朝どれボタン海老・ほか季節の鮮魚＞
■揚物 自家製さつま揚げ
■焼物 のどぐろの塩焼き
■温物 海鮮しゃぶしゃぶ
■〆物 季節の土鍋ご飯
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
幻の魚 “八角”
本日ご用意しております。
トゲトゲしていて見た目はちょっと怖いですが..
よく脂がのっており上品な味わいが特徴です。
本日名物お刺身5点盛りにも登場したします。
本日土曜日、通常営業です！
お席にまだ若干の余裕がございますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
【銀座×海鮮】
或る日の八寸
・和栗“ぽろたん”素揚げ
・いくらおろし
・柿の木茸と舞茸のお浸しと鰹節
・カラスミ大根
・黒バイ貝旨煮
旬の食材と天然本鮪をたっぷりとご堪能頂けるコース料理をご用意しております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
天然本鮪の葱鮪鍋と厳選食材“海鳳コース”お一人様12,000円（税込）
■前菜 八寸
■造り 厳選刺身三点盛り
＜天然本鮪二貫・朝どれボタン海老・雲丹＞
■焼物 のどぐろ塩焼き
■揚物 旬菜の天婦羅
■強肴 季節のお口直し
■温物 天然本鮪と旬の葱の葱鮪鍋
■〆物 さぬきうどん
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
本日、空席出ております！
厳選の旬食材ぜひご堪能にいらして下さい^^
明日、土曜日も通常営業です。
こちらもお問い合わせお待ちしております！
【銀座×海鮮】
香箱蟹
急に涼しくなってきましたね。
食材たちも、季節を感じるラインナップになってまいりました。
北海道産ズワイガニ（メス）
全てほぐして、ご提供いたします。
数に限りがありますのでお取り置きの上ご来店下さいませ。
【銀座×海鮮】
大間の本鮪、入荷しました。
名物お刺身の5点盛りや、中落ちの手巻きなど。
ぜひご堪能くださいませ！
1番人気“海原コース”お一人様8800円（税込）
■前菜 本鮪中落ちのたたき
■一品 焼き野菜の盛り合わせ
■造り 名物鮮魚五点盛り
＜天然本鮪・朝どれボタン海老・ほか季節の鮮魚＞
■揚物 自家製さつま揚げ
■焼物 のどぐろの塩焼き
■温物 海鮮しゃぶしゃぶ
■〆物 季節の土鍋ご飯
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
近頃はご予約で秋刀魚をお取り置きされるお客様が多いです。
メニューには御座いませんが、毎朝仕入れに行っておりますのでご希望の食材がございましたらご相談下さいませ。
今年の秋刀魚は旨いですよ^^
本日、お席満席でございます🙇
明日、通常営業ですがお席に余裕がございます。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
【銀座×海鮮】
本日、通常営業です！
カウンターは満席でございますが、テーブル席に余裕がございます。
脂の乗った秋刀魚や天然本鮪、朝どれボタン海老などなど
本日も厳選食材多数ご用意してお待ちしております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
北海道 特大きんきを仕入れております。
煮付けがおすすめです^^
他にもムラサキウニ、秋刀魚、おおまさりなど旬の食材多数ご用意しております。
本日、空席ございます。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
【銀座×海鮮】
バフンウニ、ムラサキウニ、入荷しております。
久しぶりに小箱も入りました^^
数量限定でのご用意となりますのでぜひお取り置きの上ご来店下さいませ！
本日、お席に余裕ございます。
あいにくのお天気ですがお問い合わせお待ちしております。
【銀座×海鮮】
秋刀魚が旨いです。
本日も新鮮で脂が乗ったものを仕入れております。
塩焼きはもちろん、本日は棒鮨でも。
濃厚な肝ソースを塗って、炙ります。
肉厚な秋刀魚の心地よい食感と、奥深い旨味をご堪能下さいませ。
【のどぐろの日】
毎年9月6日に勝手に開催しております『のどぐろの日』
今年は6日が土曜日ということで、9月8日に開催させて頂く運びとなりました。
当日はのどぐろ塩焼きをお1人様1本限定で、税込960円でご提供させて頂きます。破格です。
通常店舗では1尾8000円でご提供しておりますが、
今回ご用意させて頂くのどぐろはややこぶりながらもしっかりと脂が乗ったものを厳選してご用意いたします。
ぜひお取り置きの上ご来店下さいませ。
コースをご選択の場合はお値段据え置きで1人1尾ずつ豪快にご提供させていただきます。
この機会ににぜひ、当店名物のどぐろ塩焼きをたっぷりとご堪能下さいませ。
お問い合わせお待ちしております🙇
【銀座×海鮮】
本日も通常営業です！
朝どれボタンエビ、天然本鮪が入る名物お刺身5点盛り（一人前1500円）。
数量限定ですのでぜひお取り置きの上ご来店下さいませ！
本日カウンター席、テーブル席ともにまだ若干の余裕がございます。
お問い合わせお待ちしております^^
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
まだまだ暑いですが、食材たちは秋の足音が聞こえ始めてまいりました^^
本日、テーブル席に空き出ております。
早いお時間のカウンター席もご提案出来ますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
北海道 ムラサキウニ、秋刀魚、きんき
千葉武岡 太刀魚などなど..
本日金曜日、お席に空き出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【6周年】
魚の中俣は本日8月20日をもちまして、
開店6周年を迎えました。
ひとえに日頃よりご愛顧、ご支援頂いておりますお客様のおかげと深く感謝申し上げます。
皆様、いつも本当に有難うございます！
今後ともスタッフ一同、お料理やサービスはじめお客様により喜んで頂けるお店となれるよう努めてまいります。
何卒変わらぬご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます🙇
【銀座×海鮮】
本日も通常営業です！
17:00〜23:00
厳選食材多数ご用意しております。
名物お刺身5点盛り 一人前 1,500円
天然の生本鮪や朝どれボタンエビが入ります、
本日空席ございますのでどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
【銀座×海鮮】
8/12〜14 通常営業しております！
本日、カウンター・テーブルともに空席ございます。
豊洲市場にて仕入れる厳選食材、極上の刺身を是非ご堪能下さいませ。
【銀座×海鮮】
本日、通常営業です！
豊洲市場より新鮮な食材多数仕入れております。
空席わすがです。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【お盆営業日 予約状況】
8/12、13、14
通常営業です。
12（火）余裕あり
13（水）余裕あり
14（木）空席わずか
何卒よろしくお願いいたします。
【銀座×海鮮】
本日も厳選食材仕入れております！
北海道 毛蟹、福井 甘鯛 など..
本日は17〜19時の枠でご案内可能なお席ございます。
店舗までお電話下さいませ。
来週、お席余裕ありです。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
北海道根室“きんき”
こちらは煮付けがおすすめです。
毎朝市場に出向き、新鮮な食材を吟味しております。
メニューに載っているもの以外でも、お取り置きなどご相談承っておりますのでご相談下さいませ。
本日は満席でございます。
明日、明後日と若干空席ございますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
マグロが豊漁です。
例年、夏場は漁獲量が減り外国産マグロが主流になってゆくシーズンですが
国産の極上マグロがまだまだ出ております。
宮城塩釜産 天然本鮪
濃厚な味わいが特徴です。
本日、お席に空き出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
【銀座×海鮮】
1番人気“海原コース”お一人様8800円（税込）
■前菜 本鮪中落ちのたたき
■一品 焼き野菜の盛り合わせ
■造り 名物鮮魚五点盛り
＜天然本鮪・朝どれボタン海老・ほか季節の鮮魚＞
■揚物 自家製さつま揚げ
■焼物 のどぐろの塩焼き
■温物 海鮮しゃぶしゃぶ
■〆物 季節の土鍋ご飯
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
本日、通常営業です！
17:00〜22:30
旬のムラサキウニ（青森）入荷しております。
この時期の青森産のウニは、餌となる昆布が豊富な環境で旨味たっぷりです。
ミョウバンの苦味や臭みも一切ないですよ^^
旬の味覚をぜひお楽しみくださいませ。
本日空席余裕ございます。
お問い合わせお待ち申し上げております。
【銀座×海鮮】
海原コース、季節の土鍋ご飯
『煮穴子ととうもろこしの土鍋ご飯』
柔らかく炊き上げた穴子と、フレッシュで甘みのあるとうもろこしが食欲をそそります。
コース限定の特別な〆ものです。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
1番人気“海原コース”お一人様8800円（税込）
■前菜 本鮪中落ちのたたき
■一品 焼き野菜の盛り合わせ
■造り 名物鮮魚五点盛り
＜天然本鮪・朝どれボタン海老・ほか季節の鮮魚＞
■揚物 自家製さつま揚げ
■焼物 のどぐろの塩焼き
■温物 海鮮しゃぶしゃぶ
■〆物 季節の土鍋ご飯
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
季節の八寸
・とうもろこし“ゴールドラッシュ”擦り流し
・鰯の生姜煮
・長オクラお浸しと鰹節
・カラスミ大根
・磯つぶ貝 さっと煮
暑い夏に食欲のそそる季節料理を。
今週は土曜日も営業しております！
お席、かなり余裕ありです。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
天然本鮪の葱鮪鍋と厳選食材“海鳳コース”お一人様12,000円（税込）
■前菜 八寸
■造り 厳選刺身三点盛り
＜天然本鮪二貫・朝どれボタン海老・雲丹＞
■焼物 のどぐろ塩焼き
■揚物 旬菜の天婦羅
■強肴 季節のお口直し
■温物 天然本鮪と旬の葱の葱鮪鍋
■〆物 さぬきうどん
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
一度も冷凍していない生の天然本鮪、
名物お刺身5点盛りに必ず入ります。
コースでは中落ちのたたきも贅沢にご用意させて頂いております^^
極上のお刺身を、ぜひ中俣焼酎とともにご堪能下さいませ。
1番人気“海原コース”お一人様8800円（税込）
■前菜 本鮪中落ちのたたき
■一品 焼き野菜の盛り合わせ
■造り 名物鮮魚五点盛り
＜天然本鮪・朝どれボタン海老・ほか季節の鮮魚＞
■揚物 自家製さつま揚げ
■焼物 のどぐろの塩焼き
■温物 海鮮しゃぶしゃぶ
■〆物 季節の土鍋ご飯
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
千葉県産 大ハマグリ
本日は天ぷらでご用意いたします。
ジューシーな旨味をぎゅっと閉じ込めた一皿です。
お問い合わせお待ちしております。
【お知らせ】
現在、食べログ新システム移行に伴い、一時的にWEB予約をストップさせて頂いております。
空席状況のお問い合わせやご予約のご相談は恐れ入りますが直接店舗までお電話くださいませ。
☎️03-6260-6022
【銀座×海鮮】
“魚汁”
その日入った新鮮な魚のアラでじっくりと出汁を取って仕上げたお味噌汁です。
こちらは、ご来店頂いた皆様にサービスでご用意しております。
仕入れる魚は毎日異なるので、魚種によってお味も変わってまいります。
本日は、真鯛とフエダイでご用意させて頂きます。
空席わずかにございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
本日、通常営業です。
お席に空きございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ！
極上の本鮪ご用意しております。
【銀座×海鮮】
琵琶湖 天然鮎
旬の味覚を天麩羅で。
ふわふわの食感と夏の香りをお楽しみ下さいませ。
本日、わずかに空席ございます。
明日も通常営業です！
お問い合わせお待ちしております。
【銀座×海鮮】
天然本鮪の葱鮪鍋と厳選食材“海鳳コース”お一人様12,000円（税込）
■前菜 八寸
■造り 厳選刺身三点盛り
＜天然本鮪二貫・朝どれボタン海老・雲丹＞
■焼物 のどぐろ塩焼き
■揚物 旬菜の天婦羅
■強肴 季節のお口直し
■温物 天然本鮪と旬の葱の葱鮪鍋
■〆物 さぬきうどん
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
京都舞鶴 天然本鮪、北海道羽幌 ボタンエビ、千葉勝浦 カツオ、北海道 バフンウニ
お野菜は谷中生姜、水茄子 など
本日お席に余裕ございます。
あいにくのお天気でございますが、名物中俣焼酎なみなみロックとともに是非ごゆるりとお寛ぎ下さいませ。
お問い合わせお待ちしております。
【銀座×海鮮】
本日、通常営業しております！
17:00〜22:30
わずかに空席ございますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。
冷凍していない生の天然本鮪、朝どれボタンエビはじめ肉厚なのどぐろやバフンウニ、時知らずなど..
本日も旬の食材多数ご用意してお待ちしております！
【銀座×海鮮】
本日、お席あいてます！
極上きんき 入荷しております。
煮付けの王様。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
名物さつま揚げ
甘鯛やイシモチのすり身を贅沢に使用し、毎日練りたて、捏ねたて、揚げたてに拘っております。
あつあつ、ふわふわのさつま揚げは当店名物中俣焼酎とも相性抜群でございます。
ぜひお試しくださいませ。
1番人気“海原コース”お一人様8800円（税込）
■前菜 本鮪中落ちのたたき
■一品 焼き野菜の盛り合わせ
■造り 名物鮮魚五点盛り
＜天然本鮪・朝どれボタン海老・ほか季節の鮮魚＞
■揚物 自家製さつま揚げ
■焼物 のどぐろの塩焼き
■温物 海鮮しゃぶしゃぶ
■〆物 季節の土鍋ご飯
■甘味 わらび餅
※入荷状況によって内容の変更がある場合がございます。
※コースは前日までのご予約で承っております。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
活け松葉蟹
お取り置きでご用意させて頂きました。
毎日仕入れる厳選食材、数量限定でご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ！
明日は通常営業しております^^
お席に余裕ございますので、何卒よろしくお願いいたします。
【銀座×海鮮】
ウニ入荷です。
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
やま幸さんより仕入れの極上鮪をはじめ、
北海道バフンウニ、長崎スマガツオ、千葉ハマグリなどなど。
本日お席に余裕ございます。
お気軽にお問い合わせくださいませ！
【銀座×海鮮】
本日も旬の厳選食材仕入れております。
富山氷見の寒ぶりを、しゃぶしゃぶで。
コース限定のお料理です^^
忘新年会のお問い合わせ承っております。
どうぞお気軽にお電話、dm、ご連絡下さいませ。
【銀座×海鮮】
空席出ました！
本日、カウンター席、遅いお時間のテーブル席に空席出ております🙇
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
本日も朝どれボタンエビ、天然本鮪、北海道たら白子、氷見カツオ、福岡白いか、福井セコガニなどなど厳選食材ご用意してお待ちしております！
【銀座×海鮮】
本日も厳選食材ご用意しております！
一度も冷凍していない生の天然本鮪、特大のどぐろ、福井セコガニ、大分カワハギなどなど
旬の味覚を中俣焼酎とともにお召し上がりくださいませ^^
本日、早いお時間空き出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
北海道たら白子、バフンウニ、茨城県メヒカリ、富山産セコガニなどなど
旬の食材多数ご用意しております^^
今週の空き状況
本日…キャンセル出ております🙇
4（水）◯
5（木）△
6（金）◯
△空席わずか
◯空席あります
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
ご好評頂いております天然本鮪を、刺身、鍋で贅沢にお召し上がり頂けるコースが出来ました。
名物のどぐろ塩焼きもお一人様半身のサイズでたたっぷりとご堪能頂けます。
最初から最後までお一人様一皿ずつのご提供となりますので、特別なご接待や大切な記念日などでのご利用にもおすすめです^^
詳細は食べログ、一休、公式HPまたは店舗まで直接お問い合わせ下さいませ。
※お鍋は目安4名様で1台でのご提供となります。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場で厳選食材仕入れております！
数量限定セコガニ、本日もご用意出来ました^^
本日空席出ております🙇
お席に余裕ございますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
赤貝刺身
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
宮城渡波 赤貝。
磯の香りと心地よい食感をお楽しみ下さいませ^^
本日はご好評のセコガニも数量限定で入荷しております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
香箱蟹
今年初、仕入れてまいりました。
丁寧にほぐして、殻に詰めてご提供させて頂きます。
昨年もご好評頂いておりました^^
数量限定となりますのでお早めにどうぞ。
【銀座×海鮮】
わさびも拘っています。
鮮度の良い太刀魚、ふわふわの身をサクサクの天ぷらでお召しがり下さい^^
本日も朝どれボタンエビ、天然本鮪、脂の乗った特大のどぐろをはじめ、北海道バフンウニ、千葉カマス、旬のきのこのホイル焼きなどなど厳選食材仕入れております。
旬の味覚をどうぞご堪能下さいませ。
本日、空席出ております🙇
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
北海道産朝どれのボタンエビ、本日も鮮度抜群です。
この大きなボタンエビや天然本鮪も入る名物お刺身5点盛りを是非ご堪能下さいませ！
5点盛りをはじめ、さつま揚げ、のどぐろ塩焼きの3大名物に加えて限定の海鮮しゃぶしゃぶや土鍋ご飯もお楽しみ頂けるコースもご用意しております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
【銀座×海鮮】
北海道羅臼より
鰤のたたきをご用意しました。
脂の乗った鰤を表面だけ炙り、お刺身で。
溢れる旨味をお楽しみ下さいませ！
本日、キャンセル出ております🙇
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
名物のどぐろ、本日も脂乗っております！
急に肌寒くなってまいりましたが、食材たちも徐々に旨みを溜め込み冬の足音が聞こえ始めております。
旬のお魚を使用した、コース限定海鮮しゃぶしゃぶ
おすすめですよ^^
当店は明日から鹿児島焼酎作り研修のため、お休みを頂きます。誠に勝手ながら翌営業は明けの15（火）となりますので、ご不便ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
【銀座×海鮮】
本日も厳選食材ご用意しております。
鮮度の良い太刀魚が入りました。
こちらは、ふわふわの食感をよりお楽しみ頂ける天ぷらがおすすめでございます。
本日、空席出ております🙇
あいにくのお天気ですが、お問い合わせお待ちしております。
【銀座×海鮮】
北海道羅臼 ぶり
脂のよく乗ったぶりを表面だけ炙って、たたきにて。
濃厚な味わいをご堪能下さいませ。
本日、満席でございます🙇
今週はお席埋まってきておりますが
明日以降、まだ若干の余裕ありです。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
本日営業しております！
土曜日は不定休とさせて頂いておりますが、
本日、17時より通常営業です。
空席出ておりますのでどうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ🙇
【銀座×海鮮】
野菜もこだわっております。
本日も豊洲市場より、厳選食材仕入れております。
北海道バフンウニ、ムラサキウニ、羅臼ブリ、福岡白イカなどなど..
お野菜は青森 野辺地かぶ、沖縄 島おくら、長野 ミニパプリカなど
魚介はもちろんですが、お野菜も新鮮なもの、旬のもの、ご用意しております。
季節を感じる食材たちをどうぞお楽しみ下さいませ。
【銀座×海鮮】
まだまだ残暑が厳しいですが..
国産鮪、出てまいりました。
豊洲市場やま幸さんより。
きめ細やかな身質と、融点が低くとろけるような舌触りが特徴です。
名物お刺身5点盛りに入ります。
どうぞお取り置きの上、ご来店下さいませ。
本日空席出ております🙇
お気軽にお問い合わせ下さい。
【銀座×海鮮】
今年もやります、9月6日はのどぐろの日！
お一人様1本まで、通常8000円のところ、
960円でご提供させて頂きます。
赤字覚悟ののどぐろ祭りです🙇
数に限りがございますので、ぜひご予約・お取り置きの上ご来店下さいませ！
日頃の感謝を込めまして、脂の乗ったのどぐろ塩焼きをぜひ多くのお客様に喜んで頂ければ幸いでございます。
お問い合わせお待ちしております。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
その日仕入れの新鮮な魚介や、旬の季節野菜をご堪能頂けるコースがおすすめです。
本日は終日満席でございますが、来週以降まだお席に若干の余裕ありです。
予約サイトまたは公式HP、お電話にてご予約・お問い合わせ承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
北海道産 秋刀魚、初入荷です。
脂良く乗っております。
お刺身、または塩焼きでお召し上がり下さい。
本日、お席に若干の余裕ありです。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ🙇
【銀座×海鮮】
本日より通常営業！
3連休有難うございました🙇
17時〜オープンです。
北海道バフンウニ大箱、本日も仕入れております。
天然本鮪や朝どれボタンエビ、長崎対馬特大のどぐろ、石川白イカなどなど..
厳選食材多数ご用意しております。
本日、空席出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
本日も旬の食材、多数ご用意しております！
北海道ムラサキウニ刺身、北海道甘海老刺身、愛媛ハモ天ぷら、宮城気仙沼カツオは人気のレアフライでご用意しております。
本日、当日キャンセル出ております🙇
空席に余裕ございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
【お盆の営業日のお知らせ】
営業日は8/13、14、15の3日間です。
11、12、16、17は誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願いいたします。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
北海道ムラサキウニ、千葉ハマグリ、宮城閖上生シラス、宮城気仙沼カツオ、福岡白イカ
などなど..
テレビでご紹介頂きました車海老もご好評につき連日本数を増量してご用意しております🙇
8月の土曜日営業は、
本日、10日、24日です。
不定休でご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
【銀座×海鮮】
宮城 生牡蠣“独眼竜”入荷です。
栄養たっぷりの南三陸でぷっくりと育った濃厚な牡蠣を、
是非ご堪能くださいませ！
本日他にも北海道根室毛蟹、岩手白いか、宮城気仙沼カツオなどなど..
旬の食材多数ご用意しております^^
本日は満席でございますが、1週間前くらいにお問い合わせ頂ければお席をご案内出来る場合が多い状況です。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ！
7月28日、日本テレビ系「シューイチ」にて魚の中俣をご紹介頂きました！
酒井様、スタッフの皆様ありがとうございました。
当店ではコーナーでお召し上がり頂きました車海老、のどぐろをはじめ、毎朝豊洲市場にて新鮮な食材を仕入れております。
中でものどぐろは大きさ、脂のノリに拘り、とろけるような旨味をお楽しみ頂けます。
ぜひご堪能下さいませ。
【銀座×海鮮】
北海道産 ムラサキウニ！
箱ごと豪快に炙ります。
目の前で調理するライブ感をぜひお楽しみ下さいませ。
本日、岩手 ケンサキイカ姿造り、千葉竹岡 タチウオ天ぷら、朝どれ北海道 ボタンエビ..などなど
旬の味覚多数ご用意しております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
天然シマアジ 高知県
ぷりっぷりです。
お刺身でどうぞ。
本日、キャンセルにより空席出ております🙇
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
北海道バフンウニ、濃厚です。
暑さも増してまいりますが、
どうぞご自愛の上お過ごし下さいませ。
涼しい店内で美味い魚と中俣焼酎をご用意してお待ちしております。
【銀座×海鮮】
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
脂の乗った特大のどぐろを始め、
北海道ムラサキウニ、千葉勝浦カツオ、福岡白イカ、大分関サバなどなど..
今が旬の食材多数ご用意しております。
本日、ご予約で満席でございますが
お時間によってはご案内できる場合もございますので、
まずは店舗までお気軽にお問い合わせくださいませ！
【銀座×海鮮】
マナガツオの柚庵焼き
ふわふわの身質を、柑橘を効かせてサッパリと焼き上げました。
ぜひお試し下さいませ。
本日、遅いお時間に空き出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ！
【銀座×海鮮】
本日も厳選食材ご用意しております！
京都産パールコーン
糖度18%、非常に甘くてみずみずしいとうもろこしです^^
シンプルにそのままのお味をお楽しみ下さい！
北海道バフンウニ大箱、千葉県サザエ刺身、千葉勝浦カツオレアフライや大阪泉州水茄子、などなど
季節の味覚多数ご用意しております。
本日空席出ております🙇
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ！
【銀座×海鮮】
本日、キャンセル出ました🙇
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
京都舞鶴、天然本鮪は脂のノリ◎です。
北海道きんき、三重県真牡蠣、鹿児島鰹、かます、
などなど..
本日も旬の食材多数ご用意しております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
【銀座×海鮮】
豊洲市場より仕入れる厳選食材、
“桃子町”
三重鳥羽よりぷりぷりの真牡蠣が入りました。
刺しまたは焼きでご用意させていただきます。
本日他にも千葉銚子よりカツオの塩叩き、北海道ムラサキウニなどなど
新鮮な食材を多数ご用意しております。
本日、満席でございますが
遅いお時間でしたらご案内出来る場合がございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
また、魚の中俣は明日、明後日を店休とさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
『寒鰤しゃぶしゃぶ』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
富山氷見 寒鰤
贅沢にしゃぶしゃぶで、お召し上がり下さいませ！
こちらはコース限定です。
霜降りの身質をお出汁にくぐらせれば
濃厚な旨味が口いっぱいに広がりますよ^^
本日は満席でございます🙇
来週以降まだお席に余裕ございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
『鯛の柚子釜焼き』
本日も豊洲市場で厳選食材仕入れております！
季節の鯛と柚子を使用しました
鯛の柚子釜焼き
自家製柚子味噌でお召し上がり下さいませ。
本日満席でございます🙇
来週以降、まだお席に余裕ございますので
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
天然本鮪や朝どれボタンエビが入る名物お刺身5点盛りをはじめ、
富山氷見 寒ぶりのたたき、三重 カツオレアフライ、富山滑川 ホタルイカの酢味噌・天ぷらなどなど
旬の食材多数ご用意しております！
本日満席でございますが、早い時間に空き出ております。
また、明日は若干の余裕ありです^^
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『海鮮しゃぶしゃぶ』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
新鮮な鮮魚を、しゃぶしゃぶで。
コース限定海鮮しゃぶしゃぶが人気でございます。
春の足音はもうすぐそこまで来ている感じはありますが..
まだまだ寒い日が続きますね。
金曜日は雪だそうです☃️
旬の魚介やお野菜をご堪能頂けるコースで
ほっこりと温まるひと時をお過ごしいただければと思います！
本日は、満席でございますが
今週まだお席に若干の余裕ありです。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『朝どれボタンエビ』
豊洲市場で仕入れる厳選食材、
10年以上大将が毎日通って培った
特別なルートで仕入れを行わせて頂いております🦐
朝まで生きていたボタンエビはぷりぷり感、
甘み、段違いです^^
名物お刺身5点盛りに登場します。
また、5点盛りを含む当店の名物が全てお召し上がり頂けるコースもおすすめでございます。
本日は満席となりますが、来週以降、
まだお席に空きがございますので
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『天然本鮪』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
やま幸さん(yamayuki.official ）より、極上鮪入荷です。
一度も冷凍していない生の天然本鮪は、お醤油がいらないくらい濃厚な旨味ととろけるような舌触りをお楽しみ頂けますよ^^
名物お刺身5点盛り合わせに入ります！
ぜひご賞味下さいませ。
〈店休のお知らせ〉
魚の中俣は明日2/23〜25まで、3連休を頂きます。
この間お電話でのご対応は致しかねますので、ご予約は食べログ、一休、お問い合わせは公式HPまでお願い申し上げます。
ご不便ご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
じっくり2時間蒸し上げた鮑は、旨味抜群です！
食べ応えがございますよ^^
数量限定でご用意しておりますので、ぜひお取り置きの上ご来店下さいませ。
『茶碗蒸し』&『梅酒桐野』
大将の実家、鹿児島指宿中俣酒造より
1番人気の芋焼酎桐野を使用した梅酒が完成しました！
数量限定『梅酒桐野』どうぞご賞味くださいませ。
本日もコース限定海鮮しゃぶしゃぶをはじめほっこり暖まるおすすめお料理多数ご用意しております^^
蛤出汁のウニ茶碗蒸しなどなど..
本日ご予約で満席でございます🙇
お時間によってはご案内出来る場合もございますので、どうぞお気軽に問い合わせ下さいませ。
『ズワイガニとかぶらのすり流し』
寒い日に、最初に暖まる一品はいかがですか？
かぶの旨みをじっくり煮出したお出汁に、北海道産ズワイガニをたっぷりお入れしました。
外子、内子もたっぷりですので、ぷちぷち食感もお楽しみください^^
本日、満席でございます🙇
明日以降お席に若干の余裕ございますので、空席状況などお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『蟹汁』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
北海道ズワイガニは豪快に半分に割って蟹汁でご提供します。
蟹のお出汁たっぷりのお味噌汁で温まって下さいね^^
他にも北海道バフンウニ、福島白魚、長崎ヤイトガツオなどなど..
旬の食材多数ご用意しております。
本日お席にまだ余裕がございますのでどうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『極上鰹』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
長崎県産 鰹、非常に脂・旨味が乗っております^^
塩叩きでお召し上がり下さいませ。
本日他にも北海道バフンウニ、ヤリイカ、きんき..などなど
旬の食材多数ご用意しております。
空席状況等、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『極上メジマグロ』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
富山氷見スペシャル、メジマグロを仕入れてまいりました。
メジマグロは、本鮪の小さい魚体のものを呼び、やわらかな舌触りと程よい脂のノリが特徴です。
本日は皮目の脂までお楽しみ頂ける叩きにてご用意させていただきます^^
本日は満席でございますが、来週以降はまだお席に若干の余裕ありです🙇
空席状況など、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より、厳選食材仕入れております！
寒さに比例するように食材たちは旨みを増しております^^
天然生本鮪、朝どれボタンエビの入る名物お刺身5店盛りをぜひお召し上がり下さいませ！
蔵元直送の焼酎は今時期“ぢょか”がおすすめです。
予め前割りした芋焼酎を直火で温めてお飲み頂いております。ぜひお試し下さい！
本日、お席に空き出ました🙇
お問い合わせお待ちしております。
『七尾 寒鰤』
本日も豊洲市場にて厳選食材仕入れております！
霜降りの寒鰤、仕入れております。
軽く炙って叩きでお召し上がりください。
他にも鹿児島県 月日貝、高知県 カワハギなどなど..
旬の食材多数ご用意出来ました。
お問い合わせお待ちしております^^
『ぼら白子焼き』
本日も通常営業です！
豊洲市場より厳選食材仕入れております。
新鮮なぼら白子が入りました。
シンプルに、焼きで。濃厚な旨味をお楽しみくださいませ。
その他、北海道バフンウニ、青森ホタテ、長崎対馬スマガツオのレアフライ、山菜の天ぷら盛り合わせなどなど..
旬の食材多数ご用意してお待ちしております！
『営業しております！』
昨年は格別のご愛顧賜りまして、誠に有難うございました！
2024年
本年も皆様のご期待を裏切らぬよう、これまで以上にお料理・サービスの向上に努めてまいりますので、ご指導ご鞭撻の程どうぞよろしくお願い申し上げます。
『バフンウニ』
バフンウニ、入荷しております！
香りよく上品な甘味のムラサキウニも美味しいですが、バフンウニの濃厚な味わいもまた美味でございます。
旬を迎えた冬のご馳走をぜひご堪能くださいませ！
本日は希少部位、天然本鮪カマも数量限定でご用意しております。豪快に焼き上げてご提供させていただきます。
本日..キャンセル出ております🙇
お問い合わせお待ちしております🙇
『12月空席状況』
🟩余裕あり。
🟨空席わずかです！
🟥お時間・人数様によってはご案内可。ご相談下さい。
いつも魚の中俣をご利用頂きまして誠に有難うございます。
忘年会はお済みでしょうか。
極上のお刺身と蔵元直送の焼酎で、
今年一年の〆の大切なひと時に一花添えられたら幸いでございます🙇
お席埋まってきている日も出てきております。
WEBがいっぱいでもご案内できる場合もございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『活アワビ踊り焼き』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
活きた泡は豪快に踊り焼きで。
本日はバフンウニ、ムラサキウニ、セコガニも数量限定で入荷しております。
本日満席でございますが、お時間によってはご案内出来る場合もございますので店舗までお問い合わせ下さいませ。
また、明日6日水曜日キャンセル出ております😢
12月最終週もまだ比較的空きがございますので、忘年会等お気軽にお問い合わせ頂ければ幸いでございます。
『極上鮪』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
鮪の脂のノリが最高です。
通年、美味しい鮪をご用意させて頂いておりますが、この時期の国産鮪の濃厚な味わいはやはり格別です。
コの字型のカウンターの目の前でご用意する名物のお刺身をぜひお召し上がり下さいませ！
本日、早いお時間お席ご案内可能です。
WEBいっぱいになっておりますが、店舗まで直接お問い合わせ下さいませ🙇
忘新年会のお問い合わせも承っております。
こちらもよろしくお願いいたします。
『厳選食材』
本日も人気の香箱、数量限定で仕入れております！
北海道たら白子、本ししゃも、福岡白いか、岩手金華サバ、特大きんき..などなど
旬の食材多数ご用意しております。
本日、先程キャンセル出ております🙇♂️
お問い合わせお待ちしております🙇♂️
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
北海道バフンウニ、小箱入りました。
数量限定 天然本鮪カマ焼き、北海道たら白子、北海道本ししゃも、岩手真牡蠣、などなど..
お取り置きも承っております。
本日、早いお時間、遅いお時間ともにご案内出来るお席もございますので店舗までお問い合わせ下さいませ！
【12月忘年会受付開始しております】
プライベート利用から団体様ご宴会まで、こちらもあわせてよろしくお願いいたします。
ご相談や空席状況などどうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『12月ご予約受付開始致しました！』
いつも魚の中俣をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
本日より2023年12月のご予約の受付を開始させて頂きました。
ネットからは食べログ、一休、または公式ホームページよりご予約頂けます。WEB上で席がいっぱいでもお時間によってはご案内出来る場合もございますので、お電話にてご相談頂ければと思います🙇♂️
誠に勝手ながら、12月は大変多くのお問い合わせを頂戴する中で、皆さまにコースをおすすめさせて頂いております。
当店の名物、お刺身、さつま揚げ、のどぐろが全て入り、コース限定の土鍋ご飯やしゃぶしゃぶもお楽しみ頂ける欲張りなラインナップです^^
ぜひ、中俣焼酎とともにごゆるりとお楽しみ頂ければと思います。
アラカルトご希望のお客様におかれましてはお時間やお日にちによってはご案内出来る場合もございますので、店舗までお問い合わせ下さいませ🙇♂️
何卒よろしくお願いいたします。
『空席出ました！』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
大間の本鮪、朝どれ北海道ボタンエビ、北海道特大きんき、静岡下田金目鯛、北海道たら白子などなど
旬の食材多数ご用意出来ました。
お取り置きも承っております！
本日金曜日..キャンセル出ております🙇♂️
お問い合わせお待ちしております。
『セコガニ』
冬至の11/6より2ヶ月間だけの漁期、まさに今だけの味覚です！
本日数量限定でのご用意です。
他にも大間の本鮪をはじめ、北海道バフンウニ、北海道本ししゃも、千葉ハマグリ、栃木舞茸天ぷらなどなど..
旬の食材多数仕入れております！
本日は満席でございますが、お時間によってはご案内出来る場合もございます。先のご予約も含めましてどうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『大間の本鮪』
本日も厳選食材仕入れております！
一度も冷凍していない生の天然本鮪、本日『大間』です。
本日他にも北海道バフンウニ大箱、北海道たら白子 ポン酢or天ぷら、福岡白いか姿造り、千葉はまぐり焼きor酒蒸しなどなど..
旬の食材多数ご用意しております！
本日お席に空き出ております！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『忘新年会のお知らせ』
いつも魚の中俣をご利用頂きまして、誠にありがとうございます！
12月以降のご予約・忘新年会のお問い合わせに関しましては、11月15日より開始させて頂きます🙇♂️
■漁海コース 8000円（税込）
■海原コース 8800円（税込）
当店名物、お刺身5点盛り・自家製さつま揚げ・のどぐろ塩焼きに、その日仕入れの鮮魚のしゃぶしゃぶや土鍋炊き込みご飯がついた人気のコースです。
詳細は、食べログ・一休、または公式HPをご覧くださいませ！
※その他、人数様やご予算に応じて特別なコースもご対応可能でございます。空席状況やご不明点のお問い合わせなど、DMまたは店舗まで、お気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れてまいりました。
のどぐろが冬に向け、脂のノリが更に良くなっております。
煮付けも美味ですが、シンプルに塩焼きがおすすめですよ^^
12月のお問い合わせ多数有難うございます。
11月1日より、ご予約開始させて頂きます🙇
お待たせして大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。ご不明などはお気軽に店舗までお問い合わせ下さいませ。
『秋刀魚』
今年初です。
秋刀魚が入りました！
年々高騰しており去年は仕入れることさえ出来ませんでしたが..久しぶりの入荷です。
秋の味覚をどうぞご堪能くださいませ。
本日他にも白いかの刺身、岩牡蠣は生or焼き、柳がれいの唐揚げor煮付け、ムラサキウニなどなど
旬の食材多数ご用意しております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『大間の本鮪』
本日も極上鮪入荷しております！
いよいよ大間の本鮪が解禁となり、連日最高の鮪が入ってきております。
融点が低く口に入れるととろけるような味わいはやはり他とは一線を画します^^
こちら、名物お刺身5点盛りに入ります！
ぜひご利用下さいませ。
急に冷え込んできましたので、コース限定のしゃぶしゃぶや土鍋の炊き立てご飯、ますますご好評頂いております。有難うございます。
大切な方とのお食事や、ご宴会のご相談など、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『ズワイガニ』
北海道産“活”ズワイガニを仕入れております！
セコガニの解禁はまだ少し先になりますが、一足早く旬の味覚をお届けいたします^^
本日は他にも青森大間 本鮪、北海道 朝どれボタンエビ、宮城 真牡蠣、福岡 白いか などなど..
旬の食材多数ご用意しております。本日お時間によってはまだご案内出来るお席もございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『中俣酒造』
鹿児島指宿、中俣酒造への研修旅行の為、4日間のお休みを頂いておりました！
誠に有難うございました。
酒造りへの拘り、難しさ、想い、そして私たちに何が出来るのか、多くの気づきやたくさんの実りのある研修となりました。
お店があけられるのも、そしてお休みが頂けることも、来て頂けるお客様があってこそという事を改めて実感いたしました。
今まで以上に感謝の気持ちをもって、営業してまいります！
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
『いくらご飯』
本日も豊洲より厳選食材ご用意しております！
北海道 バフンウニ、福岡 白いか、愛媛 しゃこ、茨城 メヒカリなどなど..
そして昨日、仕込んで漬け込みました自家製いくら。本日は土鍋で炊き立てのごはんにどっさりとのせてご用意いたします^^
本日はご予約で満席でございます。
また明日から火曜日10日まで焼酎研修の為店休とさせて頂きます。
ご不便、ご迷惑をおかけ致しますが何とぞご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
急に涼しくなりましたね。
コース限定のしゃぶしゃぶがご好評頂いております！
お気軽にお問い合わせ下さいませ^^
本日は大間の本鮪、朝どれボタンエビ、バフンウニ、メヒカリ、筋子、銀杏などなど..
旬の食材多数ご用意しております。
本日若干の空きありです！
ご来店お待ちしております^^
『静岡下田 金目鯛」
本日、肉厚の金目鯛が入りました！
切り身にして煮付けでご用意いたします。
コース限定、しゃぶしゃぶもおすすめですよ^^
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております。
鹿児島県 活車海老は丸ごと塩焼きで。活きた鮮度のものは殻ごとお召し上がり頂けます！
本日は青森県 大間天然本鮪、静岡県下田 金目鯛、福岡県 白いか、青森県 ワカサギ、
お野菜は青森県 野辺地かぶ、千葉県 おおまさり などなど..旬の食材多数ご用意しております。
本日早いお時間に若干の空きがございます。空席状況など、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『のどぐろ』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
脂ののったのどぐろ、本日もご用意しております。
ぜひ丸ごと1尾塩焼きでお召し上がり下さいませ！
他にも北海道 むらさきうに、北海道 いわし、千葉 はまぐり、山形 まいたけ..などなど
旬の食材多数ご用意しております^^
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
天然本鮪や朝どれのボタンエビをはじめ、白いかの姿造り、活さざえのお刺身、ムラサキウニ箱ごと炙りなどなど..
本日もお問い合わせお待ちしております！
また、魚の中俣は明日から3連休を頂きます。ご予約は食べログ・一休・公式HPから承っておりますのでぜひご利用下さいませ。
ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが何卒よろしくお願い申し上げます。
『ムラサキウニ』
本日、箱ウニ入荷しております！旬のムラサキウニは大箱と、“ゲタ”の2種類でご用意しております！
生はもちろん、炙りもおすすめですよ。
本日他にも北海道きんき、福岡白いか、福岡かます、などなど..
旬の食材多数ご用意しております！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ^^
『厳選食材』
土曜日も通常営業です！
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
静岡 黒ムツ、山口 はも、北海道 ほたて、北海道 ムラサキウニなどなど..
ほたては目の前で炙って、海苔に包んでお召し上がり頂いております！
目の前で調理するライブ感もぜひお楽しみ頂ければと思います^^
本日空席出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『9月6日は、のどぐろの日』
本日、のどぐろ祭りです。
お一人様1尾限定、当店名物のどぐろ塩焼きが丸ごと1尾960円（税別）です！
まだ若干の空席と、のどぐろにも余裕がございます！
1年に一度ののどぐろ祭り、ぜひこの機会にご来店下さいませ^^
『厳選食材』
本日も旬の食材揃えております！
千葉 地はまぐり、茨城 めひかり、宮城 むらさきウニ、長崎 のどぐろ、宮城 天然本鮪..などなど
お野菜も多数入っております^^
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
そして明日、9月6日はのどぐろの日（96）です！勝手に決めております！
通常4000円ののどぐろが1尾960円（税別）
数量限定でのご用意となりますのでぜひご予約・お取り置きの上ご来店くださいませ！（昨年は遅いお時間、完売でした🙇♂️）
空席若干の余裕ありです。
お問い合わせお待ちしております！
『9月6日はのどぐろの日！』
今年もやります。
9月6日、のどぐろの日（96＝くろ）限定の1本960円（税別）！
皆さま、いつもいいねやシェアありがとうございます！
まだ、空席ございますよ^^
ぜひこの機会にのどぐろの塩焼きをご堪能下さいませ！
さて本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
天然本鮪や朝どれボタンエビ、脂の乗ったサバや甘鯛うろこ焼きもご用意出来ます。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
9月6日は『のどぐろ（96）の日』！！
今年もやります！
赤字覚悟ののどぐろ祭り！
1年に1度だけ、9月6日限定で通常4000円（税抜）ののどぐろを1尾960円（税抜）でのご提供です。
通常より一回り小さいのどぐろではありますが、300〜350gサイズの脂ののったものだけを厳選しております！
お一人様1尾限りでのご用意となりますが、この機会に是非のどぐろにしか出せない脂のノリ・旨味をご堪能下さいませ！
本日より、ご予約受付させていただきます。お問い合わせはお電話、食べログ、一休、または公式HPよりどうぞ！
たくさんのお問い合わせ是非お待ちしております^^
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
北海道礼文島、ムラサキウニ入荷しました！
他にも金目鯛煮付け、ホタテ浜焼き、焼きハマグリや飛び魚なめろう、お野菜はおおまさり、新銀杏などなど
旬の食材多数ご用意しております^^
本日若干の空席ありです！
食材のお取り置きも承っております。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『4周年』
いつも魚の中俣をご愛顧頂きまして誠に有り難うございます！
魚の中俣は8月20日で、4周年を迎えることができました。
オープン直後のコロナ禍や、慣れないランチ営業など..色々経験させて頂きましたが、それもこれも数ある飲食店の中から魚の中俣を選んで頂き、足を運んでいただけるお客様があってこそでございました。
今一度、感謝の気持ちをもってこの5年目に突入して参ります！
いつも有り難うございます！！
さて、本日も17時オープンです。
朝どれボタンエビや福岡白いかなどなど、本日も厳選食材ご用意しております^^
本日お席まだ余裕あります。。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『北海道ブリ』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
本日は北海道ブリ入荷しております。やや時期は早めですがしっかり脂のってますよ！
北海道 バフンウニ、北海道 ほっき貝、鹿児島県 車海老、福岡県 白いか、北海道 きんき..などなど
本日も多数ご用意しております^^
お取り置きも承りますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も豊洲市場より旬の食材多数ご用意しております！
北海道毛蟹は豪快に蟹汁でどうぞ。新潟県 茹でたて茶豆、高知県 フルーツトマト、岩手県 トビウオはなめろうまたは唐揚げ、千葉県 金目鯛は煮付けがおすすめです！
本日空席出ております。。
涼しい店内で旨い魚と蔵元直送なみなみ焼酎をぜひご堪能下さいませ。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『のどぐろ塩焼き』
本日も脂の乗ったのどぐろご用意しております！
冬のイメージが強いお魚ですが、深海に住むため気温の変化を受けにくく、一年を通して脂の乗っております。
400g以上の特大サイズの旨味を是非ご堪能下さい^^
本日は他にも北海道よりキンキ煮付けや旬のムラサキウニ、茨城特大はまぐりなどなど..
早いお時間、遅いお時間ともに空席わずかにございます。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『特大はまぐり』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！茨城県産の大きなはまぐりが入りました。
焼きまたはお出汁も楽しめる酒蒸しで。食べ応え満点です！
新潟県産の桃はさっぱりと白和えでご用意いたします。
暑い日が続きますが皆さま食欲足りてますか^^
涼しい店内で季節の食材と蔵元直送の焼酎を、ぜひごゆるりとお楽しみくださいませ。
『岩
..牡蠣』
愛知県産、特大の岩牡蠣が入っております！700gUPです。
食べ応え満点。自家製のポン酢でお召し上がり下さいませ。
本日他にも福岡県白いか刺身、千葉調子産 金目鯛煮付けなどなど..
旬の食材多数ご用意しております！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『静岡下田 金目鯛』
本日も豊洲市場で厳選食材仕入れております！
静岡産金目鯛が入りました。
1尾丸ごと煮付けがおすすめですよ^^
ほかにも宮城気仙沼カツオの塩たたき、北海道炙りウニ小箱・大箱、宮城岩牡蠣は生でも焼きでも。
などなど旬の食材多数ご用意しております！
お席若干の余裕がございます。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『岩牡蠣』
岩手陸前高田、大粒の岩牡蠣入荷しております！
今の時期ならではのご馳走ですね^^
生、焼き、どちらもおすすめです！
本日他にも長崎対馬 穴子、北海道 バフンウニ・ムラサキウニ、大阪泉州 水なす、群馬県 枝豆などなど..
旬の食材多数ご用意しております。
本日、若干の空席ございます！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
北海道つぶ貝刺し（天候の関係でしばらくは入荷なくなりそうです！）、北海道きんき煮付け、ムラサキウニ炙り、青森赤いか刺身..などなど
本日も旬の食材多数入荷です！
【お知らせ】
明日、7月12日は貸切営業となります。
お客様にはご不便、ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
本日は、テーブル席に空き出ております！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『大間の本鮪入荷』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
本日、大間の本鮪が入りました。例年8月中旬ごろからの流通ですが、今年はいつもよりお早めのお届けです！
魚体はそれほど大きくないですがきめ細かな身質と脂のノリがいいですよ。
静岡下田の金目鯛も肉厚なものが入りました^^
煮付けがおすすめですが、塩焼きもいいですよ！
お取り置きも承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『下駄ウニ登場』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
本日、“極”下駄ウニ入荷です。
下駄のように足のついた木板に、これでもか！とてんこ盛りにバフンウニが乗っかっております。
いつもはウン万円もするので中々仕入れることが出来ないのですが、本日は数量限定でご用意できました。
毎日豊洲に出向き直接目で見て仕入れることに拘っておりますが、その甲斐もありまして時々こういったチャンスが訪れます。
この機会にぜひお召し上がり下さいませ^^
本日1席空き出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『空席出ました！』
土曜日も通常営業しております！
本日も豊洲市場より新鮮な魚介たち多数ご用意しております^^
ぷりぷりのボタン海老は頭の味噌までお召し上がり下さい！
残った殻まで、素揚げにしておつまみでお召し上がり頂いております。
他にも長崎アナゴ、福岡甘鯛、北海道バフンウニなどなど..
お取り置きも承っておりますのでぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
福岡 甘鯛、本日も入りました。
鱗付きのまま松笠焼きでお召し上がりください^^
北海道箱ウニ、大小数量限定で入荷しております。
大箱は濃厚な旨みのバフンウニ、小箱は香りよく上品な甘みのムラサキウニです。
贅沢に食べ比べもおすすめですよ！
本日早いお時間、遅めのお時間でまだご案内可能でございます。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『甘鯛入荷』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
甘鯛は鱗付きのままサクサクとした食感をお楽しみ頂ける松笠焼きでご用意しております。
箱ウニ、数量限定での入荷です！
本日他にもハモ天ぷら、マテ貝とすだれ貝のバター焼きなど
旬の食材多数ご用意しております^^
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『本日貸切営業です』
インスタ見たよのお声が増えております今日この頃..
いつも閲覧下さいまして、誠にありがとうございます！
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れて参りました。
天然本鮪やしゃこ、あわび仕入れております^^
本日は貸切営業となります。
誠にご迷惑をおかけしたしますが、何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
貸切営業や宴会ご利用のご相談は、お電話やメールなどでも承っておりますのでぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『本鮪かま入荷！』
数量限定で本鮪かま仕入れております！
生の天然本鮪のかまを丸ごと豪快に焼き上げます。
霜降りに脂ののったカマトロはもちろん、かまとはいえ食べるところがたっぷりありますので3〜4名様でシェアして頂くのも、2名様でがっつりお召し上がり頂くのも、どちらもおすすめですよ！
お取り置きも承ります！
本日お席あとわずかでございます。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『特大金目鯛』
1.8k UPです！
静岡下田 金目鯛を仕入れて参りました。肉厚でぷりぷりと弾力があります！
煮付けがおすすめですが塩焼きも美味ですよ^^
本日は他にも長崎さざえ、北海道バフンウニ、福岡白いか..
お野菜も大阪泉州水なす、静岡甘々娘（とうもろこし）、茨城エシャレットなどなど
旬の食材多数ご用意しております！
お席に空き出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も厳選食材多数ご用意しております！
宮城塩釜天然本鮪、朝どれボタンエビ、北海道つぶ貝、山口ハモ、北海道バフンウニなどなど..
のどぐろも脂乗っていますよ^^
冬が旬と言われるのどぐろですが、深海に住み気温や水温の変化の影響を受けにくい為、通年脂がのり品質が安定しております。
今日も刺し・焼き・煮付けでご用意出来ますよ！
おすすめは塩焼きです。
溢れ出す旨みをぜひご堪能くださいね^^
本日は早いお時間満席でございますが、20時半以降でご案内出来るお席もございます。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『つぶ貝』
北海道 真つぶ貝が入荷です！
貝類の高騰が続いており、なかなか仕入れられませんでしたが..
数量限定でご用意できました^^
こりこりとした食感と夏らしく爽やかな香り、旨みをぜひお刺身でお楽しみ下さいませ！
ほかにも北海道 バフンウニ、山口県 ハモや宮城塩釜 天然本鮪などなど
厳選食材多数ご用意しております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『本鮪カマ』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
本鮪カマ、数量限定で入荷です。
こちらは丸ごと豪快に焼き上げます！
カマトロは霜降りで、塩焼きとの相性は抜群ですよ^^
他にも徳島ハモ、長崎岩牡蠣、明石だこ、愛媛サザエなどなど
旬の食材多数仕入れております。
本日は満席でございますが、明日は空席まだまだあります。。😓
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『幻のとうもろこし』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
本日より幻のとうもろこし、
静岡県産『甘甘娘』
入荷しております。
カンカンムスメと読みます。
栽培が難しく生産が困難な為そもそも作っている農家さんが少ないのに加え、収穫時期も短い希少なとうもろこしです。
生でも食べられるほどの瑞々しさとスイーツコーンと呼ばれるほどの糖度が特徴です^^
こちらを60〜70度の温度帯でじっくり30分蒸しあげて甘みを引き出したものを、シンプルに焼いてご提供いたします。
本日は早いお時間にまだ若干の余裕ありです。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『雲丹』
本日も豊洲市場にて厳選食材仕入れております！
久しぶりに小箱が入りました。
本日は大・小お選び頂けます^^
また、ムラサキウニも入りました。
濃厚な旨味が特徴なバフンウニも良いですが、上品な甘さと香りの良さをお楽しみ頂けるムラサキウニもまたおすすめでございます。
どちらも、炙りでもご用意ができます。ぜひお好みでお召し上がり下さいませ。
数量限定ですのでお取り置きがおすすめでございます！
お席の状況など、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材入荷です！
北海道産きんき、ボタンエビ、ウニは炙りもおすすめです！
他にも和歌山稚鮎、富山白エビ、お野菜は大阪泉州水なすや茨城ヤングコーンなどなど
旬の食材ご用意しております^^
本日はお席わずかです！
明日、明後日はまだ若干の余裕がございますのでぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『岩手大船渡 赤崎牡蠣』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
岩手産岩牡蠣入荷です。
大きいです。
ずっしりと身入りが良く、いい牡蠣です。
パンプスくらいありますよ..！
赤崎の牡蠣は、穏やかな海域の中で栄養たっぷりのプランクトンを食べて大きく育つのが特徴です。
生、または焼きでどうぞ！
本日お席空き出ております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『シラカワ』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
徳島県産白甘鯛が入りました。シラカワとも呼ばれ市場ではkg／10000円を超えることも珍しくない超高級魚です。
本日は値段を抑えて仕入れる事が出来ましたので、ぜひこの機会にお召し上がり頂ければと思います^^
毎日仕入れに行っていると、時々こんなこともあります👍
青白く不健康そうな見た目ですがこういうお魚でして、鮮度抜群でございます。ただでさえ味の良い甘鯛よりもさらに旨味が強いのが特徴ですよ^^
本日、当日キャンセル出ております。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『今週のサザエ』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
貝類の値段の高騰が続いておりますが、本日は久しぶりにサザエが仕入れられました！お刺身がおすすめですよ。
市場のラインナップも一気に夏の様相を呈してまいりました^^
本日も、季節の食材多数ご用意しております！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『煮付けといえば』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
本日は北海道網走きんき入荷です。
おすすめの調理法は、やっぱり煮付けです。
のどぐろの煮付けももちろん美味しいのですが、やはりきんきの煮付けは別格です！煮汁の濃厚な旨味はきんきならではですよ^^
本日はウニ大箱や甘鯛、お野菜は水なすやフルーツトマトなどなど。
旬の食材多数ご用意しております。
本日、当日キャンセル出ております！お席空きがございますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『本マス』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
北海道本マス、サクラマスとも言われるこちらは今だけの味覚です。
綺麗な桜色の身は柔らかく脂が乗っており、塩焼きは絶品でございます。
本日は他にも北海道ウニ大箱、福井白イカなどなど..
旬の食材多数ご用意しております。
本日、お席若干の余裕ありです！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『土曜日も通常営業！』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
市場も徐々に夏を感じる食材が増えてまいりました^^
天然の車海老は今が旬です！本日は焼きまたは天ぷらでご用意いたします。活きた車海老は殻までお召し上がり頂けますよ。
お野菜は水なす、ヤングコーン、ホワイトコーンなどなど..
本日も旬の食材多数ご用意しております。
空席状況など、お気軽にお問い合わせ下さいませ！
『アオリイカ』
イカの王様、アオリイカ本日入荷です！
肉厚で柔らかな身質は、他のイカとは食べ応えが異なります。
天ぷらや唐揚げもおすすめですよ！
そして本日も極上鮪入荷しております！
こちらは名物お刺身５店盛りに必ず入りますので、ぜひご堪能くださいませ。
本日、早いお時間でしたら若干の空きありです。お気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
GW期間中、長らくお休みを頂きまして誠に有難うございました。
本日より通常営業です。
17:00〜23:00
本日も豊洲市場より厳選食材入りました^^
天然の生本鮪、朝どれのボタンエビ、特大のどぐろはじめ長崎対馬の肉厚穴子や北海道北寄貝、鹿児島活車海老などなど..
本日は連休明け初日ということもあってか、お席に余裕ありです！
今週、明日以降はほぼ埋まっております。空席状況など、ぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れてまいりました。
対馬産のどぐろ、本日も脂のってます！
本日は他にも北海道バフンウニ（小箱）、岩手三陸雪解け牡蠣、長崎対馬穴子、栃木県フルーツトマト、大阪泉州水なす
などなど..
旬の食材中心にご用意しております^^
本日、お席に若干の余裕ありです！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『雪解け牡蠣』
今の季節限定、岩手県産 雪解け牡蠣を仕入れてまいりました！
栄養たっぷりの海域で育った今だけのご馳走です。
生でも、焼きでもおすすめですよ^^
また本日もウニ小箱入荷しております。お取り置きも承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。
本日空席わずかです！
『ウニ小箱久しぶりに入荷です！』
このところ全く、全く入荷のなかった2名様サイズのウニ小箱本日入りました。ウニは食べたいけれど大箱は多すぎると断念されたお客様申し訳ございませんでした！
こちらも数量限定です。
この機会に是非お召し上がり下さいませ。
他にもホタルイカ、稚鮎、あんこう、穴子などなど..
本日もたくさん仕入れてきております^^
本日金曜日、早いお時間に空き出ました。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『静岡下田 特大金目鯛』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
特大サイズの金目鯛が入荷です。
かなりの肉厚です。
丸ごと1尾では大き過ぎますので（ご希望があれば丸1尾でも調理できますよ！）、本日は切り身にて塩焼きor煮付けがおすすめでございます。
ほかにも富山滑川のホタルイカや長崎対馬アナゴ、京都たけのこなどなど..
本日もおすすめ食材たくさんご用意しております！
空席状況やお取り置きなど、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『🦐』
本日も豊洲市場より極上のボタン海老入荷しております！
朝まで活きていた新鮮なボタン海老は濃厚な旨みとぷりぷり感が特徴です^^
当店名物お刺身の５点盛りに入ります！
数量限定ですのでぜひお取り置きの上ご来店くださいませ。
本日は早いお時間テーブル席に空きが出ております！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『中俣春のウニ祭』
本日も豊洲市場で厳選食材仕入れております！
誠に勝手ながら魚の中俣は明日、明後日とお休みを頂きます。
そこで
本日限りの限定価格にて、箱ウニ［大］をご用意いたしました！
中俣春のウニ祭。
数量限定でのご用意となります。
本日、若干の空席がございますのでご予約、お取り置きのお問い合わせなど是非お気軽にお電話下さいませ！
『ウニ入荷！』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
ウニはこちらを箱ごと豪快にご提供しております^^
炙りもおすすめですよ。
他にも富山ホタルイカ、宮城サクラマス、神奈川カマスなどなど..
食材多数ご用意しております。
本日は満席でございます🙇♂️
明日、明後日はまだ若干の空きがございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『天然本鮪』
本日も豊洲市場やま幸さんより、一度も冷凍していない生の天然本鮪入荷しております！
人気のカマ焼きも数量限定でご用意出来ます^^
本日は他にも富山滑川ホタルイカ、千葉勝浦金目鯛、北海道サクラマスや京都筍などなど
旬の食材多数ご用意しております！
本日空席わずかです🙇♂️
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『キャンセル出ました！』
本日、当日キャンセル出ております。。
テーブル席に空きが出ました！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい^^
本日も厳選食材多数ご用意しております！
北海道ウニは箱ごと豪快にお召し上がり下さい。京都やましろ筍、焼き・天ぷら・土佐煮でどうぞ。
富山滑川地物のホタルイカもおすすめですよ^^
中俣名物、蔵元直送のなみなみ焼酎とともにぜひごゆるりとお楽しみ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より旬の食材多数ご用意しております。
京都やましろ筍、天然本鮪は東京神津島より。富山地物ホタルイカは天ぷらもおすすめですよ^^
また箱ウニ（大）本日も数量限定で入っております！
本日当日キャンセル出ております。。
空席状況や食材のお取り置きなど、どうぞお気軽にお電話くださいませ。
『富山滑川 ホタルイカ』
本日は地物、ホタルイカ入荷しております！
酢味噌または天ぷらで。
ホタルイカといえば兵庫、富山ですが..
富山のものは底引網漁ではなく定置網漁のため、漁獲漁が少ないながらも産卵のために栄養を蓄えたホタルイカをピンポイントで水揚げすることができます。
ぷっくりとした身は旨み満点ですよ！
本日は他にもご好評頂いております天然本マグロカマ、北海道ウニ大箱などなど
厳選食材多数仕入れております！
早いお時間満席でございますが、お席の空席状況などお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
ウニ大箱、数量限定で入荷しております！お取り置きもできますよ^^
天然本鮪はお刺身はもちろん、カマも入りました。朝どれボタンエビ、カマス、ホタルイカなどなど..
旬の食材多数ご用意してお待ちしております。
本日は遅めのお時間でお席まだご案内可能でございます。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場にて旬の食材多数仕入れております！
“極”静岡下田 金目鯛、肉厚で非常に脂がノッております^^
煮付けがおすすめですよ！
北海道ニシン、大分カマス、ウニ大箱も数量限定で入荷です。
本日はお時間によってはお席ご案内可能でございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
特大のどぐろや朝どれボタン海老、長崎対馬穴子、高知カワハギ、静岡ナガラミなどなど仕入れております^^
魚の中俣は土曜日も通常営業です！本日満席でございますが、お時間によってはご案内可能ですのでどうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ^^
『鰤』
本日も旬のものを中心に、食材厳選しております！
静岡県鰤、非常に脂がのっております。お刺身はもちろん、炙りもおすすめです。
コース限定のしゃぶしゃぶは、本日鰤しゃぶです！
久しぶりに、ウニ大箱入荷しております！
こちら数量限定のためお取り置きがおすすめです^^
本日早いお時間に空き出ております。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『ソウダガツオ』
本日は豊洲市場よりソウダガツオを仕入れております！
小ぶりですが脂がよく乗っておりますので、塩たたきにてご用意させて頂きます^^
当店名物中俣焼酎との相性抜群ですよ！
他にも朝どれボタンエビや天然本鮪、特大のどぐろはじめ、穴子、ブリカマ、サクラマスなどなど..
旬の食材多数ご用意しております！
本日、早いお時間でしたら若干の空きがございます。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日土曜日も通常営業です！
豊洲市場より厳選食材仕入れております。
天然本鮪、朝ドラボタンエビ、特大のどぐろ..
旬のサクラマスや少し早いですが稚鮎の天麩羅も本日ご用意しております^^
お席若干の余裕ありです！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『特大のどぐろ』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
のどぐろは大きい程に脂がのって美味いと言われおり、なので当店はサイズに拘って仕入れを行なっております。
一般的には250g前後が流通していますが、毎日400g以上のサイズをご用意しております^^
大きなのどぐろにしか出せない脂のノリと旨味をぜひお楽しみくださいませ！
本日、早いお時間でしたら広いお席でまだご案内可能でございます。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『800g UP🦀』
とっても活きの良い毛蟹を仕入れてきました！
800g超えの特大サイズです。
茹でたてでご用意します！
数量限定ですので是非お取り置きの上ご来店下さいませ^^
本日WEBでは満席でございますが、お時間によってはご案内出来る場合もございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
『ひげだら入荷』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
長崎県産 ひげだら
大型のものは市場にもなかなか出回りません。
加熱しても身が硬くならないので、酒蒸しや煮付けがおすすめですよ^^
今が旬の味覚を是非お楽しみくださいませ！
本日は他にも対馬海峡 天然本鮪に穴子や茨城県産めひかりなどなど..
多数ご用意しております！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『空席出ました！』
本日も豊洲市場より厳選食材ご用意しております。脂の乗ったのどぐろ、イワシ、北海道産毛蟹や..
高知県産のれそれは今だけの味覚です^^
食材のお取り置きなどお気軽にお申し付けくださいませ！
本日キャンセル出ております。
空席状況などどうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
天然本鮪、朝どれボタンエビ、特大のどぐろはじめ旬の食材ご用意しております。
数量限定ウニも入荷です^^
本日、キャンセル出ております🥲
空席状況など店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
特大天然本鮪かま、本日も限定入荷です！
炙りウニ大箱、新潟佐渡ぶりたたき、北海道生ほっけ、長崎対馬アナゴなどなど、、
旬の食材多数ご用意しております^^
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『天然本鮪かま』
数量限定でご用意しております！
このまま丸ごと豪快に焼き上げます^^
霜降りのカマトロから溢れ出す旨味をご堪能下さい！
お電話でのお取り置きも承っております。お気軽にお問い合わせ下さいませ。
『ミョウバンなし』
ウニ大箱入荷しました！
こちらは箱ごと炙って、そのままお召し上がり頂いております。もちろん、生でもご提供できます！
ウニがお嫌いな方の多くはミョウバンのえぐみや苦味がお苦手なのだと思います。
本日のものはミョウバン未使用ですよ^^
他にも、脂の乗った新潟佐渡ブリはたたきで。人気のアナゴ天麩羅や新玉ねぎ、本日もご用意しております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材入りました！
毎朝市場に出向き直接目利きした食材に拘っております。
本日天然本鮪は静岡下田、脂ののりがいいですよ^^
対馬産穴子の天ぷらご好評頂いております！
本日早いお時間でまだご案内可能でございます。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
旬を迎えている特大のどぐろ、カワハギ、タラ白子、新玉ねぎや山菜..
うに大箱、マグロカマなど数量限定で入荷しております！
本日満席ですが、早いお時間でまだご案内可能なお席もございますのでお気軽にお電話下さいませ。
また、明日はまだ空席がございます^^
お問い合わせお待ちしております！
お席キャンセル出ました！
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
朝どれのボタンエビ、天然の本鮪はじめ
のどぐろはますます脂がノッております✨
お野菜は新玉ねぎや山菜などなど..
ウニ大箱も数量限定で入荷しました^^
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『土曜日も通常営業！』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
本日、数量限定でウニ入荷しております。板ウニ、塩水ウニが入りました^^
お取り置きも承ります！
春の食材、新玉ねぎや山菜もご用意しております^^
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『極上金目鯛』
千葉勝浦、鮮度抜群の釣りキンメが入りました！
贅沢に一尾丸ごと煮付けがおすすめです。
数量限定、お取り置きも承ります^^
本日他にも朝どれボタンエビや天然本鮪、活け車海老、甘鯛、山菜などなど
旬の食材多数ご用意してお待ちしております！！
『甘鯛入荷』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
長崎県甘鯛入荷です！
酒蒸しも捨てがたいですが、鱗をつけたままサクサクの食感をお楽しみ頂ける“松笠焼き”がおすすめです！
他にも本日は北海道たら白子、長崎県カワハギ薄造りや山菜の天ぷらなど旬の食材多数ご用意しております！
またコース限定海鮮しゃぶしゃぶ、連日の冷え込みもあいまって大変ご好評頂いております^^
前日までの予約制となりますので是非お問い合わせお待ちしております！
『鮪カマ焼き』
本日は数量限定で鮪カマ焼きご用意しております！
山口県仙崎の天然本鮪、かまトロは刺しや炙りでもいいですが。。
ご覧の通りの霜降りですのでこのまま豪快に丸ごと、塩焼きがおすすめです。
溢れる旨味をご堪能頂けますよ^^
名物中俣焼酎にも相性抜群です！
お取り置きも承っております。
本日は早いお時間でお席ご案内可能です。明日もカウンターキャンセル出ております🙇♂️
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『🦀』
本日、“活“ズワイガニ仕入れております！
鮮度抜群。間違いなしです。
茹でたてでお召し上がり下さい^^
数量限定でのご用意となりますので、ぜひお取り置きの上ご来店下さいませ。
本日は早いお時間、テーブル席ご案内可能でございます。
空席状況などお気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材！』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
朝どれボタン海老、生の天然本鮪、どちらも名物お刺身５点盛りに入りますよ^^
ほかにも北海道バフンウニ大箱、タラ白子、青森県ヤリイカは姿造りor天ぷらお選び頂けます。
お野菜も山菜天ぷらや菜の花お浸しなど旬のもの中心にご用意しております！
本日満席ですが早いお時間、または遅いお時間でしたらご案内可能な場合もございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ！
『厳選食材』
本日も厳選食材ご用意しております！
久しぶりに“ウニ大箱”数量限定で入荷しております。
青森県ヤリイカは姿造りで。
北海道タラ白子はポン酢or焼きでご用意できます！
熊本産タケノコは小さめですが香り良いですよ^^
本日は早いお時間でカウンター、テーブルともにご案内可能です。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『土曜日も通常営業！』
魚の中俣は土曜日も通常営業しております！
17:00〜22:30
本日も豊洲市場より厳選食材が入りました。
天然本鮪、朝どれボタンエビ、長崎県カワハギや珍しい“アワビつぶ貝”、そしてのどぐろは旬を迎え更に脂がノッております！
お野菜は熊本県産たけのこ、下仁田葱などなど..
本日はご予約で満席でございますがお時間によってはご案内出来る場合もございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『厳選食材』
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
希少部位、マグロの脳天入荷です！
脂が非常によくのっておりますので炙りがおすすめですよ^^
サワラ幽庵焼き、カマス塩焼き、カワハギ薄造り、お野菜は下仁田葱や青茄子などなど
市場も徐々に活気付いており、旬の食材多数ご用意できました。
本日空席わずかです。WEB予約席が埋まっていてもお時間によってはご案内出来る場合もございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
『土曜日も通常営業！』
魚の中俣は土曜日も通常営業しております。
17:00〜22:30
本日早いお時間まだご案内可能でございます^^
大間の本鮪、朝どれボタンエビの入った名物お刺身５店盛りをはじめ、特大のどぐろ、ほっき貝やミンククジラ、お野菜は紅くるり大根や海老芋などなど..
旬の食材多数ご用意して本日もお待ちしております！
明けましておめでとうございます！
本年も魚の中俣を何卒よろしくお願いいたします。
本日も豊洲市場より厳選食材仕入れております！
昨日から開市し、本日は食材も多数並んでおりました。
宮城塩釜 極上天然本鮪をはじめ、長崎県 ヤガラ、高知県 カワハギ（肝パンです✨）、岩手陸前高田 ミンククジラなどなど
旬の食材多数ご用意出来ました！
本日、明日と満席でございますが早いお時間まだご案内可能でございます。どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
