『富山滑川 ホタルイカ』
本日は地物、ホタルイカ入荷しております！
酢味噌または天ぷらで。
ホタルイカといえば兵庫、富山ですが..
富山のものは底引網漁ではなく定置網漁のため、漁獲漁が少ないながらも産卵のために栄養を蓄えたホタルイカをピンポイントで水揚げすることができます。
ぷっくりとした身は旨み満点ですよ！
本日は他にもご好評頂いております天然本マグロカマ、北海道ウニ大箱などなど
厳選食材多数仕入れております！
早いお時間満席でございますが、お席の空席状況などお気軽にお問い合わせ下さいませ。
