『朝どれボタン海老』
本日も豊洲市場にて厳選食材仕入れております！
豊洲市場登美粋さんより、朝どれの特大ボタン海老。本日も鮮度抜群です！
発色よく、殻が硬いものを仕入れております。
殻が柔らかいものは脱皮したて、つまり栄養を脱皮のエネルギーに使用している為、殻が硬いものの方が味が良いとされております🦐
ぷりぷりですよ！
名物お刺身5点盛りに入ります！
本日、ウニも数量限定で仕入れております。ぜひお取り置きの上、ご来店下さいませ。
本日は満席でございますが、お時間によってはご案内できる場合もございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
#魚の中俣銀座
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