コース

厳選のどぐろコース『のどぐろ雲丹海鮮』



対馬産を含む厳選したのどぐろをふんだんに使用したコースになります。

しゃぶしゃぶに特大タラバ蟹もついたコースになります。

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【料金】 17,600円 (税込)
【時間】 2時間30分

■先付け■ 季節の小鉢
■一品■ のどぐろ炙りと雲丹
■造り■ のどぐろ薄造り、炙り 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶとタラバ蟹旬野菜添え
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯 削り唐墨添え
■果物■ 静岡産マスクメロン (季節により変更あり)

注意事項
ネット予約は下記項目に記載している公式ページから可能になります。

※画像はイメージとなります。

紅瞳のどぐろコース『椿』



すべてののどぐろを日本一美味しいと言われる対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意したコースになっております。

職人による多彩な調理で「のどぐろ」をご堪能ください。

接待や会食などにもご利用くださいませ。

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【料金】 20,000円 (税込)
【時間】 2時間30分

■先付け■季節の小鉢
■造り■のどぐろ薄造り、炙り 本鮪、ボタン海老
■焼物■のどぐろ半身塩焼き
■揚物■のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■のどぐろしゃぶと旬野菜
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯
■果物■ 静岡産マスクメロン (季節により変更あり)

注意事項
ネット予約は下記項目に記載している公式ページから可能になります。

※画像はイメージとなります。

紅瞳のどぐろコース『柊』



すべてののどぐろを対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しております。

紅瞳のどぐろを豪快に一尾姿造りに。

職人による多彩な調理で「のどぐろ」をご堪能ください。

接待や会食などにもご利用くださいませ。

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【料金】 24,000円 (税込)
【時間】 2時間30分

■先付け■ 季節の小鉢
■一品■ のどぐろ姿造り
■造り■ 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶと旬野菜
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯
■果物■ 静岡産マスクメロン (季節により変更あり)

注意事項
ネット予約は下記項目に記載している公式ページから可能になります。

※画像はイメージとなります。

紅瞳のどぐろコース『極上』



すべてののどぐろを日本一美味しいと言われる対馬産のどぐろ「紅瞳」だけでご用意しております。

中俣グループのすべてを詰め込んだコースとなっております。

職人による多彩な調理で「のどぐろ」をご堪能ください。

接待や会食などにもご利用くださいませ。

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【料金】 28,000円 (税込)
【時間】 2時間30分

■先付け■ 季節の小鉢
■一品■ のどぐろ炙りと雲丹
■造り■ のどぐろ薄造り、炙り 本鮪、ボタン海老
■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
■温物■ のどぐろしゃぶとタラバ蟹旬野菜添え
■名物■ のどぐろ土鍋ご飯 削り唐墨添え
■果物■ 静岡産マスクメロン (季節により変更あり)

注意事項
ネット予約は下記項目に記載している公式ページから可能になります。

※画像はイメージとなります。

お問い合わせ
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ネット予約は24時間受付

店舗情報

【公式】のどぐろ専門 銀座中俣 極

【公式】のどぐろ専門 銀座中俣 極

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座6-3-12
数奇屋ビル 1F
アクセス
東京メトロ銀座駅徒歩3分
JR有楽町駅徒歩9分
電話番号
03-6263-9035
営業時間
【月~土・祝前・祝後】
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
定休日
日・祝日

<店休日のお知らせ>
【12月】毎週(日)、29(月)~31(水)
【1月】1(木)~4(日)、12(月)、毎週(日)