「銀座で落ち着いて会食に適した場所」「大切なご接待においてご満足いただける上質な空間で、本格的な和食を供したい」
そんなご要望をお持ちの皆様へ。【のどぐろ専門 銀座中俣 極】は、銀座の喧騒と離れた隠れ家として、特別な会食・ご接待を成功に導く一軒です。
本記事では、数多の選択肢の中から「銀座中俣 極」が選ばれる理由をご紹介いたします。

極でご提供するのどぐろは、独自の仕入れルートを通じて上対馬漁港と上県漁港から直送された厳選のどぐろです。
当店ではのどぐろの中でも「紅瞳（べにひとみ）」を取り扱っています。
特に脂の乗りが良いといわれる「紅瞳」は焼き物や煮物、刺身など、多様な料理法に適しています。
中俣がこだわり抜いた食べ方で存分にご堪能下さいませ（料理の詳細はこちら）。

コース料理では、のどぐろの姿造りや塩焼き、しゃぶしゃぶなど、様々な調理法でその魅力を堪能できます。
アラカルトも充実しており、お好みの料理を自由に組み合わせることも可能です（コースページはこちら）。

当店おすすめ：紅瞳のどぐろコース『極上』　￥28,000

《コース内容》

• ■先付け■ 季節の小鉢
• ■一品■ のどぐろ炙りと雲丹
• ■造り■ のどぐろ薄造り、炙り　本鮪、ボタン海老
• ■焼物■ のどぐろ半身塩焼き
• ■揚物■ のどぐろ入りさつま揚げ
• ■温物■ のどぐろしゃぶとタラバ蟹旬野菜添え
• ■名物■ のどぐろ土鍋ご飯　削り唐墨添え
• ■果物■ 静岡産マスクメロン　（季節により変更あり）

ビジネスにおける重要な接待や、親睦を深めるための会食には、相手に失礼なく、かつ心ゆくまでお寛ぎいただける空間が求められます。
「銀座中俣 極」では、落ち着いた雰囲気の完全個室で、絶品ののどぐろを堪能できる会席コースをご用意。
旬の味覚を盛り込んだ料理と、細やかなおもてなしで、大切なゲストの方々にご満足いただけることでしょう（店内空間の詳細はこちら）。

いかがでしたでしょうか。銀座で大切な会食や接待のお店をお探しの皆様に、「銀座中俣 極」の魅力が少しでも伝わっていれば幸いです。
全席完全個室という贅沢な空間で、最高級ののどぐろを心ゆくまでご堪能いただける当店は、特別なロケーションに相応しい場所です。
銀座での会食・接待の際は、ぜひ「銀座中俣 極」をご検討ください。
皆様のご来店、お待ちしております。

のどぐろ専門 銀座中俣 極

• アクセス：東京メトロ銀座駅徒歩3分
• 営業時間：(月)～(土)・祝前・祝後　17:00 – 23:00 (L.O. 22:00)
• 定休日：日・祝日
• 決済方法：現金の取り扱いはございません。クレジットカード決済のみ対応
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