銀座で絶品のどぐろ料理を堪能するなら、

日本初ののどぐろ専門店「銀座中俣」へお越しください。

「のどぐろ専門 銀座中俣」は2015年10月に開店しました。

当時、のどぐろは白身魚の最高峰、日本一うまい魚とも称されて話題になっており、

そんな高級魚のどぐろをたっぷり堪能できる銀座中俣は

テレビをはじめ、各メディアに取り上げて頂きました。

のどぐろを専門に扱っているおり、食材に一切の妥協をせず、

常に調理方法や味付けなどを研究しております。

その為、日本最大級のグルメサイト「食べログ」で

TOP5000（※食べログTOP5000=全国86万店舗中の上位約0.6％）に入り、

銀座エリアの居酒屋・しゃぶしゃぶではランキング1位も獲得しております。

銀座駅徒歩1分、東銀座駅徒歩0分の駅近居酒屋なので、

会社宴会や歓迎会・送別会などのお集まりにも最適です。

完全個室、半個室も完備しておりますので、接待や顔合わせにもご利用いただけます。

■お席情報■
半個室 ： 4名様～8名様
完全個室 ： 14名様
店舗貸切 ： 30名様から

注目の宴会コースは、その時期に一番美味しい旬の食材を使用しており、

時期によってメニュー内容が異なることがございますので、一例としてご紹介いたします。

料理のみのコースと飲み放題付きのコースがあるので、

ご利用シーンに合わせてお選びいただけます。

■宴会コース■

【料理のみ】
＜ 極 ＞ のどぐろコース 全7品 10,000円
＜ 櫻＞ 春のどぐろコース 全7品 12,000円
＜ 尽くし ＞ のどぐろコース 全8品 13,000円
＜ 頂 ＞ 鮑のどぐろコース 全7品 15,000円

【2時間飲み放題付き】
＜ 極 ＞ のどぐろコース 全7品 13,000円
＜ 櫻 ＞ 春のどぐろコース 全7品 15,000円
＜ 尽くし ＞ のどぐろコース 全8品 16,000円
＜ 頂 ＞ 鮑のどぐろコース 全7品 18,000円

また、のどぐろ専門店ということで、逸品料理も豊富にご用意しております。

中俣酒造グループイチオシの「のどぐろ姿焼き」をはじめ、

のどぐろ厚切り刺身 、のどぐろ薄造り 、のどぐろしゃぶしゃぶ、

のどぐろ煮つけ（一尾） など、様々な逸品料理がございます。

中でもおすすめは500gを超える大きく肉厚な「のどぐろ」を使用した「のどぐろ姿焼き」です。

200ｇ前後が通常サイズの中、中俣酒造グループでは

500ｇを超えるのどぐろにこだわって使用しており、

中でも姿焼きは最高品質の肉厚なのどぐろでしか出すことの出来ない逸品となっております。

焼きや刺身と違った美味しさを堪能するのであれば、のどぐろしゃぶしゃぶも絶品です。

肉厚のどぐろをさっとしゃぶしゃぶすることで、

旨みが身の中に閉じ込められ、風味豊かなのどぐろを楽しむことが出来ます。

こだわりの出汁でお召し上がりいただくしゃぶしゃぶは、

のどぐろ専門店ならではの味付けとなっており、

他では味わうことの出来ない逸品です。

銀座でディナー、宴会をお考えの際には、絶品のどぐろ料理を豊富にご提供している

中俣酒造グループ「銀座中俣」にお任せください。

どんなシーンにも大満足いただけること間違いなしの逸品をご用意して

お客様のご来店をお待ちしております。