こんばんは。
いつも中俣グループをご利用いただきありがとうございます。
11月も終わりにさしかかり、本格的な冬がやってまいりました。
寒さが日に日に増している今日この頃、体調を崩さず健やかにお過ごしでしょうか。
2020年もあと1ヶ月で終わりを迎えますが、
今年の締めくくりに、「のどぐろ」をはじめとした上質な魚料理はいかがでしょうか？
「のどぐろ専門 銀座中俣」「のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ」では、
冬のコースの受付を開始しております。
━━━━━━━ 宴会コース ━━━━━━━
◆ ＜ 極 ＞ のどぐろコース 全7品 10,000円
［前菜］季節の小鉢
［造身］のど黒刺身、薄造り鮮魚五点盛り
［焼物］のど黒塩焼（半身）
［揚物］名物さつま揚げ
［温物］のど黒しゃぶしゃぶ
［食事］一尾丸ごと土鍋ご飯
［甘味］わらび餅
「のど黒しゃぶしゃぶ」をはじめとした、
のど黒を贅沢に使った料理の数々を味わえる豪華なコースになっております。
◆ ＜ 尽くし ＞ のどぐろコース 全8品 13,000円
［前菜］季節の小鉢
［造身］のど黒の姿造り
［刺身］藩造り鮮魚五点盛り
［焼物］のど黒塩焼（半身）
［揚物］名物さつま揚げ
［温物］のど黒しゃぶしゃぶ
［食事］一尾丸ごと土鍋ご飯
［甘味］わらび餅
味の上質さはさながら、見た目も華やかなのど黒姿造りを楽しめる
おもてなしにも最適な贅沢なコースになっております。
◆ ＜ 頂 ＞ 鮑のどぐろコース 全7品 15,000円
［前菜］炙りのどぐろウニ乗せ、珍味
［造身］鮮魚五点盛り合わせ（のどぐろ刺身・薄造り）
［焼物］のどぐろ塩焼き（姿半身）
［揚物］自家製手ごねさつま揚げ
［温物］のどぐろと鮑しゃぶ
［食事］のどぐろ一尾丸ごと土鍋ご飯鮑乗せ
［甘味］自家製わらび餅
のどぐろだけでなく、鮑まで楽しめる海鮮堪能コース。
しゃぶしゃぶや土鍋ご飯で、当店自慢の高級海鮮の真価をお確かめください。
◆ 紅のどぐろコース全7品 13,000円※「はなれ」のみでご提供
［前菜］海老真丈・柚子味噌大根
［造身］のどぐろと鮮魚盛合わせ
［焼物］のどぐろ塩焼き（半身）
［揚物］名物さつま揚げ
［温物］のどぐろと箱うにのしゃぶしゃぶ～自家製うにダレ～
［食事］丸ごと1尾のどぐろ土鍋ご飯
［甘味］わらび餅
「箱雲丹」を心ゆくまで贅沢に満喫できる、冬ならではのコースです。
前菜も冬限定物、「甘海老の真丈」「源助大根の柚子味噌かけ」をお出ししております。
～冬コースで楽しめる当店ののどぐろ料理～
◆ のどぐろ姿塩焼き
一度は食べて頂きたい、専門店ならではののどぐろの塩焼き。
500gを超える大きく肉厚な「のどぐろ」を焼き上げて、ジューシーな脂乗りと身の旨味を引き出しました。
「焼き」で提供することにより、のどぐろ本来の味わいをよりしっかりと堪能していただくことができます。
◆ のどぐろしゃぶしゃぶ
肉厚のどぐろをサッと鍋で火を通して、のどぐろ本来の旨味を感じていただけます。
こだわりの出汁と一緒にお召し上がりいただくことで、「焼き」とは違った美味しさを感じていただけます。
寒い冬にもぴったりののどぐろ料理を是非ご賞味ください。
◆ 自家製 揚げたて さつま揚げ
鹿児島出身のオーナーの祖母直伝の秘伝のレシピのもとに生まれた、「のどぐろ専門店」ならではのさつま揚げです。
さつま揚げならではのふわふわ食感と、しっかりとしたのどぐろの旨味で、やみつきになる逸品になっております。
～のどぐろと併せて楽しみたい焼酎～
中俣酒造直営店「のどぐろ専門 銀座中俣」「のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ」で、
本格的な焼酎を楽しみませんか？
日本名酒事典に選ばれた『桐野』、
鹿児島県芋焼酎品評会で最優秀賞に選ばれた『薩摩なかまた』、
名杜氏黒瀬勉氏の生涯最後の作品『形見酒黒瀬勉』などの美酒をご提供致します。
お声がけいただければ、季節のお酒等もご提供させていただきます。
脂の乗った上質なのどぐろとご一緒に、是非ご賞味ください。
お客様の健康と安全に配慮し、衛生管理を徹底しております。
高級食材「のどぐろ」の真の美味しさを味わえる
「のどぐろ専門 銀座中俣」「のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ」で
今年を締めくくるワンランク上のお食事をお楽しみください。
中俣グループ一同、皆様のご来店心よりお待ちしております。
━━━━━━━━ のどぐろ専門 銀座中俣 ━━━━━━━━
住所：東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリヤビルB1
アクセス：東京メトロ日比谷線 銀座駅 Ａ7出口 徒歩1分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 Ａ2出口 徒歩0分
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13186922/
━━━━━━━━ のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ━━━━━━━━
住所：東京都中央区銀座3-12-17
アクセス：東京メトロ日比谷線 銀座駅 Ａ6出口 徒歩4分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 Ａ7出口 徒歩1分
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13219563/
━━━━━━━━ ＜GoToEatポイント使用可＞店舗一覧 ━━━━━━━━
▼のどぐろ専門 銀座中俣
住所：東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリヤビルB1
アクセス：東京メトロ日比谷線 銀座駅 Ａ7出口 徒歩1分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 Ａ2出口 徒歩0分
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13186922/
▼のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ
住所：東京都中央区銀座3-12-17
アクセス：東京メトロ日比谷線 銀座駅 Ａ6出口 徒歩4分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 Ａ7出口 徒歩1分
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13219563/
▼のどぐろの中俣 築地
住所：東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106
アクセス：地下鉄日比谷線 築地駅 2番出口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 東銀座駅 5番出口 徒歩2分
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13206359/
▼中俣酒造 館
住所：東京都中央区八丁堀2-18-2
アクセス：八丁堀駅 A5番出口 徒歩2分（日比谷線・JR京葉線）
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13169792/
▼中俣酒造 茂助
住所：東京都中央区八丁堀4-9-9 八丁堀フロンティアビル 1F
アクセス：JR京葉線・東京メトロ日比谷線 八丁堀駅A2出口 徒歩1分
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13149972/
▼中俣酒造本店 銀座 茂助
住所：東京都中央区銀座1-9-12 西山興業東銀座ビルB1F
アクセス：銀座駅徒歩5分、銀座一丁目駅徒歩1分
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13117489/
▼魚の中俣 銀座
住所：東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa2階
アクセス：東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A7出口 徒歩2分
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13235780/
▼とらふぐ専門 ふぐ中俣
住所：東京都中央区銀座4-9-6 B1F
アクセス：銀座駅から徒歩3分
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13249849/
